旅行的意义,不仅在于风景,还有各种颇具当地特色的美食。美食是一个地方的灵魂呀,一段美好的旅行往往是从当地的美食开始的!
吃货在发掘美食方面往往有某种天赋,宁愿住的差一点,也不能饿肚子!
一、去当地人家里吃
去当地人家里,由主人亲自掌勺做当地美食给你吃!这绝对是最local的!最正宗的吧!
在斯里兰卡旅行的时候,我定了一家民宿,虽然地理位置一般,但是我看到介绍里写的主人Anura是当地的厨师呀!!!如果想要品尝当地的美食,这真的是最好的选择了啊!
在提前与Anura的沟通中,我问他是否可以为我们准备一份当地的晚餐,我们可以支付相应的费用。
就这样,斯里兰卡当地美食get!在当地人家里吃当地美食,再跟他们聊聊天,是最快融入当地的方法。Anura还贴心的问我们味道怎样,细心的迎合我们的口味准备了第二天的早餐。
二、有选择性的借助App搜索
这是我最常用的搜索当地美食的方法,常用的app有:大众点评、TripAdvisor、Googlemap。当然啦,并不是盲目的就选择排名第一的餐厅去打卡,现在美食环境都是文化大融合的,像我们江浙沪地区都遍地是火锅串串咯喂~所以要提前了解当地特有的美食都有些什么,再去有选择的搜索。当然这也不能够盲目相信,有的商家的点评是刷出来的,也是有可能会踩雷的。我的经验是选择点评数量较多的,不要直接选择排名第一的。
在圣淘沙的时候就是用app发现了海鲜共和国,珍宝蟹超级好吃!
三、提前做攻略
提前做攻略,大概知道当地的特产是什么,大致了解一些网红店。我会选择方便到达的网红店,但是如果目测排队要超过1小时,我基本就会放弃。
在新加坡的时候我们排了半小时的队才吃到文东记的海南鸡饭,米饭真的超级好吃!也去吃了亚坤的早餐,虽然找的有点辛苦,也稍微排了一会队,但是还是满意的。
四、走街串巷吃路边小吃,大排档
相信大家都有这样的体验,跟着导航去到了网红店,结果门口排起了长龙,等排到你最少也要一两个小时了。所以并不一定非要去网红店才能吃到当地美食,去路边的小店一样可以吃到!建议大家不要去商场里吃,商场里基本都是连锁店,而且都是各国料理的集合,如果想要吃到当地正宗的特色小吃,还是路边小巷子里发掘吧!
所以,路边小吃也会有惊喜,不必非要打卡网红店,若旅游像完成任务一样的打卡,那多少失去了一些意外的惊喜,劳心劳力。
五、问当地人