有哪些关于美食烹饪的书可以推荐？
admin
2023-09-25 12:44:39
《雅舍谈吃》梁实秋先生是华语文化界公认的一代文化宗师之一，他的许多文学作品被称之为经典，流传于海内外。“雅舍小品”为他的代表作之一，先后更是印行了三百多版。梁实秋是一位擅长将美食写得活色生香的知味者。他的《雅舍谈吃》言辞优美，清灵风趣，洒脱的行文里流淌的是对生活的美好感受。他写老北京的汤包、烧鸭、爆肚儿、乌鱼钱、大闸蟹、烤羊肉、豆汁儿、核桃腰、瓦块鱼、铁锅蛋、小吃酸梅汤、核桃酥和糖葫芦等，读来令人垂涎欲滴，似乎舌尖上也沾满了这些美食的味道。
《馂余杂记》周先生写饮食、记交游，钩稽出各式北京小吃的渊源与做法，能准确记出是哪家做得好、哪位师傅手艺高。书中记述的王世襄先生拿豆汁用羊尾油熬制麻豆腐，至今仍是绝唱。
上一篇：南宁好吃又实在的美食街有哪些？
下一篇：泰国有哪些景点
相关内容
热门资讯
湖北口岸今年入境外国人超10万...
极目新闻通讯员 袁伟 周泽方 实习生 陈俊豪 翟子婷 7月8日11时35分，俄罗斯籍旅客Aleksa...
原创 吃...
标题：吃火锅点这些食材最不划算，第一种常点，第二种价格不明确。 在享受美食的旅程中，火锅无疑是一道...
2026年罗甸夏季文旅系列活动...
活动现场。吴狄维石摄 人民网贵阳7月10日电 7月10日，“享玩水 趣罗甸”2026年黔南州罗甸县夏...
【2026避暑季】采摘游园乐趣...
盛夏七月，白云区牛场乡蓬莱仙界·蘑力小镇荷塘月色生机盎然，园区“番贝乐”圣女果迎来最佳采摘期，大棚内...