小暑节气有哪些饮食风俗？_旅游百科

小暑节气有哪些饮食风俗？

admin

2023-09-23 22:52:57

小暑节气过后开始入伏，民谚有头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。伏日人们易食欲不振，常常比往日消瘦，俗称为“苦夏，而饺子在传统食俗里是开胃解馋的食物，因此，就有了头伏吃饺子的传统习俗。山东有些地区吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏，在入伏的早晨只吃鸡蛋，不吃别的食物。有的地方有伏天吃过水面、炒面的习俗。炒面就是先将麦粒炒熟磨成面，再把面粉用锅炒干、炒熟，然后用水加糖拌着吃。汉代时就有这种吃法，唐宋时更为普遍。徐州人在入伏时要吃羊肉，称为“吃伏羊”，这种习俗可以追溯到尧舜时期，在民间还有“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”的说法。民间还有小暑节气吃藕的习俗。藕中含有大量的碳水化合物，及丰富的钙磷铁和维生素、膳食纤维等，有清热除烦等功效，将鲜藕煨烂后切小片加蜂蜜，可随意食用，具有安神入睡的作用。

爱尔兰的民族饮食风俗是什么？

爱尔兰在传统饮食的基础上引进了法国、意大利等其它国家的饮食方式，爱尔兰菜不油腻，很清淡.一般正餐为土豆、肉类（羊肉、猪肉、鸡）或鱼、一或两样蔬菜（胡萝卜、芹菜、元白菜、洋葱、辣椒、黄瓜、蘑菇都是时令蔬菜），或生吃（色拉）或水煮；另外，爱尔兰人爱吃奶制品、鸡蛋、奶酪、牛奶、酸奶、水果等

上一篇：韩国有哪些习俗与中国不同？

下一篇：有关陕西纯朴的民风民俗的详细介绍（100字以内）

小暑节气有哪些饮食风俗？

爱尔兰的民族饮食风俗是什么？

相关内容

热门资讯