不跟团去台湾旅游的话，首先，你必须办理得到《台湾自由行签证》。前往台湾是需要两证，分别是《大陆往来台湾通行证》《入台证》。《通行证签注》的地方每个区政务中心都有办理，到达即办理，整个过程只要你提供的证件齐全，办理下来很快的。7个工作日左右天就会拿到了，如果你没时间过去那，那可以委托快递直接寄到你预留的地址，《入台证》的办理，也是非常方便，当天就会审核完毕。7个工作日后就会收到《入台证》了！

你对台湾的印象如何？

奴性文化。住酒店餐厅用餐服务员单腿跪地服务，当时把我吓一跳，叫她（他）起来怎么也叫不起，全餐厅服务员均这样，每天用餐每天如此。我快60岁了，这一辈子还从没有见过人跟人下跪，头一次见。在大陆最多也就是蹲下来服务。

在台湾过年按当地风俗吃年夜饭第一道菜应该吃什么？

在台湾人年夜饭饮食习俗，据了解，台湾，在除夕之夜，外出的亲人除非有特殊的情况，都得必须回家“围炉”。全家人都要欢聚在一起，“围炉”，《围炉》的意思就是一家人不管是男女老少都要围坐在火炉或是火锅旁来一起吃年夜饭《也叫做团圆饭》。当然除夕之夜这顿饭要非常的丰盛。在吃年夜饭“围炉”的时候，八仙桌下安放新炭炉和一把新葵扇，扇上和炉上一定要贴上红纸写的“春”字和“福”字代表喜庆。在台湾有句俗话说“年夜没回没某(妻)，清明没回没祖”，的俗语，说的是年夜合家团聚的意义。如果是在外的亲人因事而无法回家团圆，那就必须要空出一个位子放上那人的衣物，表示那个是他﹝她﹞的位置也代表团聚。围炉时大家都要说一些吉利话，比如“吃红枣，是年年好!”、“吃年饭，是年年赚!”等..........。桌上一定要放芥菜，叫“长年菜”，象征着命长。也有的人家桌上放“韭菜”，“久”谐音，象征着长寿的意思。萝卜更是不可少一样，闽南话叫它“菜头”，谐音“好彩头”。还要放上三种丸子，(丸与元谐音，意思是三元即是状元、会元、解元);有的人家还会放一种海产的贝类，贝象征着金银，意思是全家不缺钱花。整体的意思就是家庭团圆，父母老人健康长寿，日子越来越好