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服饰: 阿龙 藏族传统首饰。藏语音译,意为耳环。多为银制,直径3寸为男人所戴的 一种大耳环。环的前面镶有珊瑚及松耳石,后边有钩,戴时挂在耳上。甘孜、 阿坝一带藏族男人习气戴一大一小两个耳环,大耳环戴于右耳。 氆氇袍 藏族传统装修,一种宽大的长袍。多用名叫氆氇的手艺纺制成羊毛毪子、 毛料及布料制成。形制多为大领或圆领,右开襟,设一扣或无扣,衣边或领口 多镶彩布或豹皮等。 腰刀 藏族传统佩饰。因常挂于腰间而得名。分长、短两种:长的2尺-3尺,短 的1尺以内。可用作武器,也可用来采伐荆棘,平常多用于切开肉食或其他物品。
饮食: 青稞:青稞做成的糌粑不但是藏族的传统食物,而且作为藏餐出现在拉萨的首要饭馆,成为款待中外来宾的重要食物,在宗教节日中,藏族公民还要抛撒糌粑,以示祝福。 牛羊肉:藏族公民首要以食牛羊肉和奶制品为主。在牧区一般不食蔬菜,饮食单调,从单一的饮食结构来说,牧区甚至整个西藏都属高脂肪,高蛋白饮食区。众所周知牛羊肉热量很高,这有助于生活在高海拔区域的人们抵御冰冷。
饮料:各种饮料是构成藏族群众养分食物不可短少的东西。藏族的饮料有酥油茶、甜茶、青稞酒等。酥油茶与甜茶分别用酥油、牛奶或奶粉加茶叶、盐、白糖制成,酥油茶与甜茶都具有茶的功能。在西藏,用酥油茶待客,是藏民族陈旧的传统。不管你走进牧民的帐子,仍是农民的泥土小屋,或走亲访友,主人总会打好醇香的酥油茶请你品尝。藏族的另一种饮料青稞酒是用青稞发酵后酿造而成的,在西藏男女老少都喝此酒,藏族公民在过节前都要酿造许多的青稞酒。从藏历四月到八月,简直所有的传统节日和非传统节日,宗教节日和非宗教节日,拉萨人都要提上甜美诱人的青稞酒,到绿茵的草地上,三五成群,搭起各种色彩的帐子,一边喝着青稞酒,一边尽情歌舞,显示出藏族酒文化的魅力。 ▓酥油 是每个藏族人时间不可短少的食物。 酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。酥油有很高的养分价值。酥油的吃法许多,首要是打酥油茶喝,也有放在糌粑里调和着吃;逢年过节,老乡们炸果子、卡赛,也用酥油。酥油茶因为有酥油,所以能发生很大的热量,喝后可御寒,是很适宜高寒区域的一种钦料。酥油茶里茶汁也很浓,又能起生津止渴的作用。▓糌粑 糌粑是藏族的一种首要食物。糌粑的制作方法是,将青稞(属大麦类,有白色、紫黑色二种)晾干炒熟,磨成细面便是待食的糌粑了。▓青稞酒 用青稞酿成的一种度数很低的酒,藏
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藏族大众男女老少都喜欢喝,是喜庆节日必备之钦料。到藏族家作客,习气请你喝酒是倒满杯,你先喝一口,添上;再喝一口,再添满;一向要渴三口,最后满杯喝干。▓奶品 最遍及的是酸奶子和奶渣两种。 酸奶子又有两种,一种是奶酪,藏语叫达雪,是用提炼过酥油的奶制作的;另一种是没提过酥油的牛奶作的,藏语称俄雪。酸奶子是牛奶通过糖化效果今后的食物,营养更为丰厚,也较易消化,合适老人和小孩吃。▓风干肉 藏族喜欢吃风干牛羊肉。风干肉一般在冬天,往往是十一月底做。这时气温都在零度以下,把牛、羊肉割下来,挂在阴凉处,让其冰冻风干,即去水份,又保持鲜味。到了第二年三月今后拿下来烤食或生食,味道是鲜美的。
忌讳: 藏族人绝对禁吃驴,马肉和狗肉,有些区域也不吃鱼肉. 敬酒时,客人须先用无名指蘸一点酒弹向空中,连续三次,以示祭天,地和先人,接着轻轻呷一口,主人会及时添满,再喝一口再添满,连喝三口,至第四次添满时,有必要一饮而尽. 吃饭时要食不满口,咬不作声,喝不出响. 喝酥油茶时,主人倒茶,客人要待主人双手捧到面前时,才能接过来喝. 忌讳在别人后背吐唾沫,拍手掌. 行路遇到寺院,玛尼堆,佛塔等宗教设施,有必要从左往右绕行. 不得跨越法器,火盆. 经筒,经轮不得反转. 忌讳别人用手接触头顶.
献“哈达”的动作因人而异,一般来说,要用双手捧哈达,高举与肩平,然后再平伸向前,折腰给对方,这时,哈达正与头顶平,这表明对对方敬重和最大的祝愿——吉祥如意。对方以恭顺的姿势用双手平接。对尊者、老一辈献哈达时要双手举过头,身体略向前倾,将哈达捧到座前或足下;对平辈或部属,则可以系在他们的颈上。献哈达在西藏非常普遍,甚至人们互相通讯时,也在信封内附上一条小哈达,以示祝愿和问候。特别风趣的是,藏民出门时也随身带上几条哈达,以备在途中遇到久违的亲戚、朋友时使用。“哈达”在不同情况下代表着不同的意义。佳节之日,人们互献哈达,表明祝贺行日愉快,生活美好;婚礼上呈献哈达,意味着祝愿新婚夫妇恩爱如山、白头偕老;迎宾时贡献哈达,表明一片忠诚、祈求菩萨保佑;葬礼上献哈达,是表明对死者哀悼和对死者家属的安慰。
藏族过藏历年时,家家都要在藏式柜上摆一个叫“竹索琪玛”的吉祥木斗,斗内放满青棵,糟极和卓玛(人参果)等,上面插着青棵穗、麦穗花校和一种叫“孜卓”的绘有太阳、月亮、星星图案的彩脾。邻居或亲戚朋友来拜年,主人便端过“竹索琪玛”,客人用手抓起一点糌粑,向空中连撤三次,再抓一点放进嘴里,然后说一句:“扎西德勒”(吉祥如意),表示祝福。
藏族常用酥油茶待客,他们喝酥油茶,还有一套规矩。当客人被让坐到藏式方桌边时,主人便拿过一只木碗(或茶杯)放到客人面前。接着主人(或主妇)提起酥油茶壶(现在常用热水瓶代替),摇晃几下,给客人倒上满碗酥油茶。刚倒下的酥油茶,客人不马上喝,先和主人聊天。等主人再次提过酥油茶壶站到客人跟前时,客人便可以端起碗来,先在酥油碗里轻轻地吹一圈,将浮在茶上的油花吹开,然后呷上一口,并赞美道:“这酥油茶打得真好,油和茶分都分不开。”客人把碗放回桌上,主人再给添满。就这样,边喝边添,不一口喝完,热情的主人,总是要将客人的茶碗添满;假如你不想再喝,就不要动它;假如喝了一半,不想再喝了,主人把碗添满,你就摆着;客人准备告辞时,可以连着多喝几口,但不能喝干,碗里要留点漂油花的茶底。这样,才符合藏族的习惯和礼貌。
忌讳别人用手触摸头顶。
您好!西藏的风土人情藏族人绝对禁吃驴,马肉和狗肉,有些地区也不吃鱼肉. 喝酥油茶时,主人倒茶,客人要待主人双手捧到面前时,才能接过来喝. 禁忌在别人后背吐唾沫,拍手掌. 行路遇到寺院,玛尼堆,佛塔等宗教设施,必须从左往右绕行. 不得跨越法器,火盆. 经筒,经轮不得逆转. 忌讳别人用手触摸头顶.献“哈达”是藏族人民最普遍的一种礼节。在西藏,婚丧节庆、迎来送往、拜会尊长、觐见佛像、送别远行等,都有献“哈达”的习惯。献“哈达”是对对方表示纯洁、诚心、忠诚、尊敬的意思。据说,藏民进了寺庙大门,先献一条哈达,然后参拜佛像,到各殿参观,随坐,到离别时,还在自己坐过的座位后边放一条哈达,表示我人虽离去,但我的心还留在这里。藏族是一个十分讲究礼仪的民族。民风纯朴,礼让谦恭、尊老爱幼、诚信无欺是自古传下来的纯良礼俗。敦煌古藏文文献中,在记述吐蕃历史上第一代赞普从天而降作天下之主时这样描绘了藏地和民风:“在天之中央,大地之中心,世界之心脏,雪山一切河流之源头,山高土洁,地域美好,人知为善,心生英勇,风俗纯良……以弯腰表致敬,以顶足为礼,对上等人用敬语说话……”。藏族人死后,依经济和社会地位不同,而采用不同葬法,常见的共有五种:天葬、水葬、火葬、土葬和塔葬,一般人采用天葬。天葬:人死了以后,邀请自然界的鸟类来啄食尸体的“天葬”,是西藏藏族人民的古老风俗。山腰上筑有几个石台,几个藏胞,把尸体放在山坡的一个石台上,死者的家属在不远的地方烧着酥油茶。
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