东南亚盛夏特饮创作者 伦浩宇说泰国是一个钟爱香茅草的国家,香茅草和胃通气,醒脑提神,其中的柠檬醛在冲泡过程中充分释放,搭配茶叶极富热带风情又贴合国人口味。这款东南亚风情特饮专为盛夏打造。运用到的2款茶叶,一款是香片,极富花香一款是高山绿茶,浓郁茶味。风味上各有千秋,都是十分健康的夏季饮品。本期配方分享导师:伦浩宇伦浩宇The Lun甜品店创始人全球烘焙指南荣耀导师之一。曾获得2015年广州国际美食节岭南特金奖名宴;2016年淳轩杯华南赛区冠军;2017年中国首届伴手礼技能大赛金奖;2017年淳轩杯全国总决赛冠军~擅长方向:创意类甜品。热爱画画和设计, 擅长发掘地域特色食材加入甜品,尤其是养生类食材,给人耳目一新的感觉。材料香片/高山绿茶 4g沸水 250ml(90度左右)黄柠檬 1个青柠 1个香茅 4根百香果 2个冰块 适量糖浆 50g制作流程
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