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美食

泰国菜以其味道鲜美和原料新鲜而闻名于世，而普吉更以口味奇特的海产品而独具特色。

泰国菜融合了东方和西方的烹调方法，口味比较重。首先，泰菜的原料来自于海产品、植物和药草；其次，由于是一个信奉佛教的国度，泰国菜里看不到大块的肉。泰国菜的主要烹饪方法是蒸煮和烧烤。严格意义上的泰国大餐应该包括汤、装调味品的咖喱碟、用来沾鱼和蔬菜的酱，有时可以用加香料的色拉来代替咖哩碟，或者，你也可以自由组合各种酱和香料，调出适合自己口味的饭菜。

普吉地处泰国南部，由于当地大量种植椰树，因此椰子扮演着十分重要的角色，椰奶可调和辣椒的辛热，椰油用于煎炸，椰茸又是调味的佳品。


至于普吉岛特有的美食还有:

Sate -- 加上花生酱的牛肉或鸡肉串
Nasi Goreng -- 参有鸡肉、蔬菜、猪肉、牛肉的什锦炒饭, 通常配上脆虾片和一个煎蛋.
Mie Goreng -- 什锦炒面, 原料同上.
Ayam Goreng/Bakar -- 炸鸡/烤鸡.
Cap Cay (读成 chap chai) -- 翻炒蔬菜.
Gado-Gado -- 配上花生酱的快炒青菜.
Rujak -- 加上香料的水果色拉 (冷盘).
Padang Food -- 来自苏门答腊乙地的菜肴, 可说是最普遍的点菜法. 通常一次端上十二道或更多的菜, 包括牛肉、虾子、青菜、蛋、三种不同作法的鸡肉、内脏、汤、红椒等. 食客只须付吃过的料理.


普吉岛特产：

腰果
是普吉岛上最著名的产品，腰果采收后必须经过晒干、去壳、蒸煮、烘干、去皮等5道手续之后，再加味制成各种不同口味的腰果，你能想象吗？在普吉岛可以吃到超过15种以上不同口味的腰果，除了最受欢迎的蜜糖腰果酥、蒜味腰果、奶油腰果、盐味腰果、椰香腰果，还有比较少见的辣味腰果、咖啡腰果、巧克力腰果、白芝麻腰果等，在腰果工厂里可以见到腰果的制作过程，还可一一品尝试吃。

水果干
泰国盛产许多热带水果，因而制作出一些口味独特的水果干。比较稀奇的是蕃茄干、柠檬干和哈蜜瓜干，口感有些怪，其它像是木瓜、芒果、桃子、香蕉、番石榴、杨桃、李子、菠萝等制成的水果干就较为常见了，不过，单单是木瓜就有五种不同的口味，也够傲人了。

虾饼
普吉岛的虾饼与一般的东南亚虾饼有点不同，是加上肉松烘制完成的，有兴趣的话不妨尝一尝。

椰子
普吉岛的椰子制品种类繁复，其中最受欢迎的就是椰干，再来就是椰子糖与椰肉点心。

吻仔鱼
含有丰富钙质的吻仔鱼，当地人将捕捉到的吻仔鱼油炸，酥酥脆脆的口感相当不错。
丁香鱼干制作方式与吻仔鱼相同，喜欢酥脆口感的食客不妨也试试看。

普吉面线
纤细的普吉面线可是连泰国人都相当喜爱的美食名产。

冬阴功
完全看做功的一种泰国特色汤，在中国也可以吃到，但毁誉参半，这次有机会吃正宗的了，一定要比较下。

冰淇淋
一些著名的冰激淋店如哈根达斯、鲁宾森在普及的价格往往是国内的一半。喜欢吃冰淇淋的MM可以多吃点补回国内的差价了


六、购物

到普吉建议买一些蜡染带回家，比如蜡染服装、蜡染壁挂、蜡染床上用品等，特别是棉布的、亚麻的、丝绸的沙滩装。在普吉镇的Thalang Road有很多不错的裁缝和服装商，你可以到这里根据你的需要定做服装。

普吉是泰国锡矿产量最多的地区，因此在当地最引人注意的特产，莫过于各种锡制品，包括花瓶、酒器、项链、戒指等。在此特别告知，如果你去清迈，千万别放过任何你喜欢的特产，因为普吉同类产品的价钱是清迈的2至3倍，而且还不好还价。

NARAYA,好象是泰国最出名的包,还是很便宜600B以内。

在曼谷最值得购买的就是lee、 levi's或戴安芬的东西，比国内要便宜一半,但也有可能会遇见冒牌货,所以提醒大家买正品商品还是要到正规商店去。

上海MM去泰国一定会买的一般就是沙笼了（印度女孩从头裹到脚的那种布），那里非常便宜，100铢一条，可以多买点送人。还有泰丝的一片裙也不错的，价格在200铢左右。

Patong街上的商铺东西很多，但要记得拼命砍价，砍掉三分之一是非常正常的。

当地土特产可以在Big One解决。

机场的免税店（King Power）很值得一逛，便宜，而且24小时营业.

好的购物点是The central festival还有Lotus,是百货公司和大卖场，面向的不仅仅是观光客，所以价格更公道，里面还会用中文广播，可见中国游客在泰国旅游业所占的地位了。买华歌儿内衣价格一定会让你很开心。

贴士：
1. CENTUAL FESTIVAL里面的商品正价的都可以和售货员还价的，运气好可以打8折.
2. 一般的大商场里面，游客都可以凭护照在customer service center办理一张tourist privalige。可以打95折，不过有些像levi's这种的，就不肯！只能凭贵宾卡打折！
3. 泰国的衣服和鞋的尺寸都比中国的要小一点，所以想给家里人带衣服的话一定要做好带回去不合穿的觉悟。


七、退税

a、在同一家店内要超过2000Ba，这里容易犯错。有人去过一家百货店，在其中sport区域买了1000多一点，还准备在其他区域买别的，加起来肯定很轻松就能过2000，但被告知只有在同一区域超过2000才能退税。所以在百货店内买东西时要注意不同区域可能不能重复计算。

b、多个人同时去的话要记得从头到尾都写一位的名字和护照，手续费100Ba是按照每个人来计算的，没必要多写了个名字就少了100。


八、交通工具

岛上公共的交通工具有公车、嘟嘟车、摩托计程车。岛内以租车、骑机车最为方便，也较经济。旅行社可出租附导游兼驾驶的轿车，这种租车方式按小时收费。

中型巴士：到镇上约泰币70铢，到巴通、卡隆、卡塔海滩则为泰币100铢，大约1小时一班车。

嘟嘟车（出租车）：如果距离不远（30分钟以内），可以乘坐嘟嘟车（tuk tuk，一种类似三轮车的摩托），车型小，大概可坐6个人，不是很舒服，但价格便宜。费用须事前谈妥，可以泰国旅游局制订的价格表，再行杀价。司机多半不懂英语，为了避免下车后的纠纷，价格谈妥后请以纸笔写下来作为凭证。 到镇上约泰币300铢、到海滩约泰币450铢。

摩托出租车：这是全泰国国内通用的交通工具，乘客坐在机车骑士的后面。镇上的费用一律泰币10铢。

租车、租机车：除了Avis、Hertz等租车公司外，镇上以及各海滩的路上都有露天的租车店与机车店。费用为100CC的机车1天泰币150铢、吉普车1天泰币800铢、丰田气车1天泰币1500铢（油钱另计）。普吉市有很多摩托车出租店，24小时租金为200铢。市内三轮车，每位收费5铢。