这个餐厅既是我选的,也是她选的,但主要是她选的。“船屋”是澳门最著名的葡餐厅,著名到她这样的普通游客都能知道。普通游客是不会特意去黑沙滩的“法兰度”或者弄堂里的“九如坊”的,虽然吃了没几口我就开始怀念后两家了。
船屋的服务却是三家中最好的。真正的专业服务。
今天你在家有没有吵架不会从你上班的脸上看出来
乐于帮助客人不管是不是所谓份内
上菜收盘时间把握得当,餐具提供方便客人使用,任何动作不会给客人不舒服的感觉
对菜肴了如指掌
语言得体,包括微笑等肢体语言
本人阅尽千家餐厅,以上全做到的真是寥寥,很多高级餐厅因为人员流动工资成本等因素,服务极不稳定。船屋的员工都是3年以上的老人,各种客人都见过宠辱不惊的样子。老练却不老卵,始终面带微笑。我去的时候因为没预定而没有位子,要求我1个半小时后来。我提出购买的东西寄存一下先,马上安排了,那么忙还有帮我存东西包括冰箱食品,很感动。
感动后来被食物的普通抵消了。
上这个菜都不咸不淡的,整体风味大打折扣。
海鲜汤有点稀,没有浓郁的海味,比九如坊的差3级
炒牛肚用的腌料也很平淡没特点
大家推荐的烤牛仔骨在上海到处吃的到
大虾和法兰度的比又差了几个档次
只有牛俐不错,够嫩,不过也只是港澳地区的平均水平。
每桌都点的sangria也没有上海的几家做和我胃口。
感觉就是盛名之下,其实难副。
环境还是挺特色,人多很热闹,旅游到这里吃饭挺开心的。
我只能笑笑。
“这很重要吗?我们只是吃顿饭而已。”
好吧,送你一首小诗
住在布达拉宫时
我叫持明仓央嘉措
住在山下拉萨时
我叫浪子当桑汪波全文
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