去太平湖有什么小吃？美食？_旅游百科

去太平湖有什么小吃？美食？

admin

2023-09-18 08:04:58

太平湖饮食业以徽菜为主，兼具川、湘味特色。各大宾馆、饭店能根据全国不同民族、不同地区客人的要求，主厨沪、粤、淮杨等菜系。目前，太平湖风景区及沿湖乡镇地方风味餐馆已达100多家，地方风味小吃部近百家。景区内各餐馆菜肴品种齐全，花样众多，每一家餐馆都有二至三道特色菜。较著名的有位于太平湖旅游码头泊位处的“水上餐厅”和位于东部水域的“农家乐餐厅”。太平湖淡水鱼系列菜肴，因其鱼质优良，烹艺精湛，调法多样，广受游人喜爱。太平湖淡水鱼：太平湖淡水鱼鱼种类达40多种，以鲤、鲫、鳊、鳜等为主，其中太平湖甲鱼曾在钱国水产品加工展销会上获得“优质产品奖”。太平湖因水体清澈纯净，所产淡水鱼品质优良，被誉为“环保食品”，广受喜爱。太平湖银鱼：太平湖于1996年引进移植银鱼，1998年开始试捕，1999年申请“太平湖牌”商标。太平湖银鱼体大、品质好，现出口到韩国、日本等地。太平湖较有特色的菜肴：清蒸银鱼太平湖鳜鱼太平湖醉鱼太平湖风包鱼干烧桂鱼红烧石斑鱼太平湖鲫鱼咸鱼茄子煲鲶鱼豆腐鱼毛峰熏白鱼白汁蒸鳊鱼清蒸石鸡火腿烧甲鱼香菇全鱼黄山双石石耳鸡汤蕨菜里脊笋干焖肉油焖水竹笋雪映红梅青螺炖鸭火腿小笋菊花冬笋徽式卤舌卫生臭干生片涮锅红烧蹄膀

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