一。在日本,人们日常生活以及节日时更有许多的习俗,这些习俗不仅能让本国文化得到传承和发扬,也能让本国国民更加深刻的感受到民族文化的气息。所以日本这个国家对于礼仪的要求非常的严格。
1. 信仰和语言禁忌 日本大多数人信封神道和佛教,他们不喜欢紫色,认为紫色是悲伤的色调,最忌讳绿色,认为绿色是不吉祥之色,还忌讳三人一起合影,他们认为中间被左右两人夹着,这是不幸的预兆,日本人还忌讳荷花,他们认为荷花是丧花,在探望病人时忌用山茶花及淡黄色、白色的花,日本人不愿接受有菊花或菊花图案的东西或礼物,因为菊花是皇室家族的标志,日本人喜欢的图案是松、竹、梅、鸭子、乌龟等。
日本人有不少语言禁忌,如“苦”和“死”,就连谐音的一些词语也在禁忌之列,如数字4的发音和死的相同,42的发音是死的动词形,所以医院一般没有4和42的房间和病床。用户的电话也忌讳用42,监狱一般也没有4号囚室,13也是忌讳的数字,许多宾馆没有13楼层和13号房间,羽田机场也没有13号停机坪。在婚礼等喜庆场合,忌说去、归、返、离、破、薄、冷、残、灭及重复、再次、破损、断绝等不吉和凶兆的语言,商业开店和新店落成时,忌说烟火、倒闭、崩溃、倾斜、流失、衰败及与火相联系的语言。交谈中忌讳谈人生的缺陷,不说如大个、矮子、胖墩、哑巴等字眼,而称残疾人为身体障碍者,称盲人为眼睛不自由者,称聋子为耳朵不自由者等等。
2. 饮食习惯 日本讲究色、形、味,日本菜肴虽不讲究吃出什么滋味,但很注重“形”,所以说日本菜肴是用眼睛吃的,这也符合日本的情况。日本地面窄小而人口多,保护、不破坏自然景观是自古以来的风俗,日本人总是不折不扣传承自己先人留下的美。在整个饮食环境里,处处洋溢着含蓄内敛却依然让人不可忽视的美,而重视历史的日本人更是把古人的饮食习惯一丝不漏的继承了下来。为此,把烹饪出来的菜肴也作为自然风物中的一束花朵,用以点缀人们的生活。
日本人日常饮食中也是使用筷子,一般是平放在前方,吃饭之前一定要先和长辈说一些敬语,以表示尊重,这也是受传统文化的影响,从而也表现出来日本是一个非常注重文化的大民族。
二:日本文化
日本是一个非常注重民族文化的国家,在日常生活的点点滴滴都能很好的体 现出日本文化,日本文化所包含的内容非常广泛,如日本的茶道、花道、武士道等等,都是文化的一种表现形式。
1.花道文化 日本花道是独具日本民族特色的传统文化之一,它是日本人们智慧的结晶,到文学、美学、艺术等多个领域,蕴含着深厚的文化哲理。它不仅代表一种技艺,同时更起到陶冶情操、修炼精神的作用,反映出日本人的自然观,审美意识和伦理道德观念,因此其逐渐成为日本人日常生活中和教育过程中不可缺少的重要组成部分,并成为女子教育的重要环节。
日本花道的实践中,材料之间的关系、排列和布置的风格、容器的大小、形状、质地、容量和颜色、展示的地点和场合等等都是至关重要的因素。当代日本花道,一方面表现形式多样,另一方面人们还在继续研究,使用传统的形式。另外花道被当作针对四季的变迁、时间和变化进行冥思的一种形式。花道的宗教根源和它与生老病死的日然周期的紧密关联,使得花道具有了深刻的精神内涵。 花道并非植物或花型本身,而是一种表达情感的创作。因此,任何植物、任何容器都可用来插花,任何人都可能完成漂亮的插花。花道通线条、颜色、形态和质感的和谐统一来追求“静、雅、美、真、和”的意境。因此,从深处看,花道首先是一种道意,它逐步培养插花的人身心和谐、有礼。其次花道又是一种综合艺术,它采用园艺、美术、雕塑、文学等人文艺术手段。花道还是一种技艺,可用来服务于家庭和社会。最后花道是一种易于为大众所接受的,可以深入浅出的文化活动。插花并不是讲究花材的数量和花的华丽,而是对艺术的一种追求以及对生活品质的向往,让人们在闲暇时间享受难得的自然与宁静,仿佛置身于大自然之中,虽然花的种类很多,但是日本人最爱的还是樱花,因为这是日本的国花,也是大和民族精神的象征。
2.茶道文化 日本茶道的起源可以追溯到十六世纪,但是茶叶的传入则是由遣唐使来完成的。日本古代没有原生茶树,也没有喝茶的习惯。自从奈良时代的遣唐使们把茶叶带回日本之后,茶这种饮料就在日本生根发芽了。 在日本文化中,禅文化占有很大比重,这是日本文化中最有代表性、有特色的文化现象,且禅的思想和禅宗的文化形式影响到日本绝大部分角落---其中茶道就是以禅的宗教内容为主体,以使人达到大彻大悟为目的而进行的一种新型宗教形式。而且茶道是日本文化的结晶,是融佛教、道教、儒家学说为一题的一种精神文化。在形式上,它是容纳了包括花道等各种生活艺术的总汇。茶道中的“本来无一物”、“无一物中无尽藏”的哲学思想,不对称、简朴、素淡、孤高的美学思想以及平等、互敬、恬淡的道德观念,独坐观念的自身精神,都是日本茶道中的精髓。至今,茶道已成为日本人最喜爱的文化形式,也是最常举行的文化活动。 在日本,茶道是一种通过品茶艺术来接待宾客、交谊、恳亲的特殊礼节。茶道不仅要求有幽静自然的环境,而且规定有一整套煮茶、泡茶、品茶的程序。
日本人把茶道视为一种修身养性、提高文化素养和进行社交的手段。日本茶道是在“日常茶饭事”的基础上发展起来的,它将日常生活与宗教、哲学、伦理和美学联系起来,成为一门综合性的文化艺术活动。它不仅仅是物质享受,主要是通过茶会和学习茶礼来达到陶冶性情、培养人的审美观和道德观念的目的。正如桑田中亲说:“茶道已从单纯的趣味、娱乐,前进成为日本人日常生活文化的规范和理想。”十六世界末,千休利继承、汲取了历代茶道精神,创立了日本正宗茶道。他是茶道的集大成者。剖析利休茶道精神,可以了解日本茶道之一斑。许多人会认为,日本人饮茶,只注重形式,其实是一种误解。日本茶道之所以搞得这么繁文缛节,并非要把茶客的注意力从茶的本身引开,而是要茶客专心致志于饮茶的全过程,从而把人从世俗的紧张、烦恼等事物中解脱出来,以便更好地修身养性。因此,与其说日本茶道重形式不重内容,不如说日本茶道重物质,更重精神。日本的茶道源于中国,却具有日本民族味。它有自己的形成、发展过程和特有的内蕴。
3.武士道 武士道的渊源可以到日本的国家神道和佛教,以及中国的孔孟之道。它是日本武士阶级必须严格遵守的原则。武士道究竟是什么?一言以蔽之,武士道的诀窍就是看透了死亡,“不怕死”而为主君毫无保留的舍命献身。这种思想也是对传统儒家“士道”的一种反动。儒家的“士道”讲究君臣之义,有“君臣义合”、“父子天合”的人伦观念,但是日本“武士道”是以为主君不怕死、不要命的觉悟为根本。这种武士道精神既有它优秀的一面也有邪恶的一面。在强调效忠方面,它体现的是空前的效忠之义,但是过于残忍的制度让武士们也面临着残忍的结局。但是随着时代的发展,虽然这种武士道精神依然被日本人所尊重,但是实际的执行已经慢慢淡出人们的生活,只是作为一种精神让人们来熟知和学习。
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