玉林的名吃很多，提到玉林的美食，可能很多人会想到狗肉，但是，除了狗肉之外，玉林还有许多特色美食、家常菜，比如玉林大肉馄饨、玉林牛巴、博白凉拌粉、陆川卷粉、陆川白切猪脚、玉林炒牛料等等，水果特产的话，还有容县沙田柚，每到秋天柚子成熟的季节，说到吃柚子，肯定不会少了玉林的容县沙田柚。

而玉林炒牛料，也是我的最爱之一。在广西玉林，牛巴是一道历史悠久的名吃，它是由黄牛牛臀肉经过各种加工制成的。那么，牛肉拿来做牛巴，牛杂怎么办呢？玉林人便聪明的把牛的内脏、也就是牛杂，烹饪成玉林的名菜炒牛料。而牛料，就这样成为了玉林人的家常菜。

牛料的做法，一般因人而异，常见的调料有：小苏打、洋葱、柿子椒、黑胡椒、盐、糖、淀粉、酱油、料酒、蚝油、烧烤酱、番茄酱、蛋清、生姜和大蒜等等。

玉林正宗的炒牛料，量给的足，吃起来超级满足的！来玉林，一定要记得来试试哟～

广西的北海和玉林哪个地方更值得去旅游？

玉林和北海各有自己独特的旅游资源，不能绝对的评价哪个地方更值得去。为大家分别列举一些北海和玉林的旅游资源，供大家参考。玉林，有很多风景名胜，如：大容山森林公园；云天民宿文化城；与黄鹤楼、岳阳楼、滕王阁并称为“江南四大名楼”的真武阁；古代美人杨贵妃故里；道教尊崇的“三十六洞天”中的第二十洞天——都峤山风景区（庆寿岩）等等。玉林还有很多美食，如：狗肉、北流荔枝、沙田柚、桂圆，还有美味的牛巴。北海，北海是一个浪漫的城市，气候宜人。拥有北海银滩、涠洲岛、北海老城、海底世界、斜阳岛等风景区。北海是吃海鲜的好地方，种类齐全，价格很低。石斑鱼、鱿鱼、墨鱼、八爪鱼、沙虫、花蟹、花甲螺等应有尽有。还有很多特色的美食，如：沙虫、虾饼、蟹仔粉还有各式各样的糖水。