呵呵花鲢=胖头啊胖头可以炖鱼头，或者鱼头烧豆腐，胖头鱼主要是鱼头好吃，鱼身子可以红烧，也可以做酸菜鱼草鱼可以做鱼丸，生鱼片，烧鱼块，鱼皮可以凉调，鱼鳞可以油炸，骨头可以做鱼排

最大鱼到底有多大

全球十大巨型淡水鱼
1． 哲罗鱼 最大体长记录为2.5米，是有名的“喀纳斯湖怪”，分布于中国和东欧的一些河流中，因为过度捕捞、污染和栖息地遭破坏，成为易危物种。
2． 湄公河巨鲶 最大体长记录为3米，最大体重记录为300千克，分布于东南亚湄公河流域，因过度捕捞和栖息地遭破坏，成为极危物种。
3． 密西西比河白鲟 最大体长记录为2.21米，分布于密西西比河流域，因过度捕捞，污染和栖息地遭破坏，成为易危物种。
4． 欧洲巨鲶 最大体长记录为5米，最大体重记录为306千克，分布于欧亚的一些河流中。
5． 鳄雀鳝 最大体长记录为3.05米，最大体重记录为136千克，分布于北美洲密西西比河流域。
6． 尼罗河鲈鱼 最大体长记录为2米，最大体重记录为200千克，分布于非洲尼罗河流域，受到了过度捕捞的威胁，总量已从2001年的129万吨锐减到2006年的82万吨。
7． 巨型淡水刺鳐 最大体长记录为5米，最大全重记录为600千克，是易危物种，分布于湄公河流域。
8． 巨骨舌鱼 最大体长记录为4.5米，最大体重记录为200千克，是易危物种，分布于亚马孙河流域，受到过度捕捞威胁，数量逐渐减少，现在大约15万条。
9． 墨累鳕鱼 最大全长记录为2米，最大体重记录为113.5千克，分布于澳大利亚墨累河流域，是濒危物种。
10． 巨暹罗鲤 最大体长记录为3米，量大体重记录为300千克，分布于东南亚湄分河流域，数量较少，每年大约有几条被渔民捕捞到，受到过度捕捞和栖息地减少的威胁。