莱州的风土人情和传统礼仪调查报告
admin
2023-09-15 14:54:03

朝鲜有“礼仪之国”的称号,朝鲜人十分重视礼仪道德的培养,尊老敬长是朝鲜民族传统礼仪。朝鲜民族热情好客,每逢宾客来访,总要根据客人身份举行适当规格的欢迎仪式,接待外国首脑来访,要按国际惯例举行盛大欢迎仪式,数十万人夹道欢迎或送别,场面隆重。无论在什么场合遇见外国朋友,朝鲜人总是彬彬有礼,热情问候,谈话得体,主动让道,挥手再见。

邀到朝鲜朋友家中做客,主人家事先要进行充分准备,并将室内院外打扫得干干净净。朝鲜人时间观念很强,人总是按约定的时间等候客人的到来,有的人家还要到户外迎候。客人到来时,主人多弯腰鞠躬表示欢迎,并热情地将客人迎进家中,用饮料、水果等招待。朝鲜人索来待客慷慨大方,主人总要挽留客人吃饭,许多人家还要挽留客人在家留宿几天,用丰盛的饭菜款待。

朝鲜节日与汉族基本相同。此外有三个家庭节日,即婴儿诞生一周年,“回甲节”(六十大寿)、“回婚节”(结婚六十周年纪念日)。朝鲜族一向崇尚礼仪,注重节令。每逢年节和喜庆的日子,饮食更加讲究,所有的菜肴和糕饼,都要用辣椒丝、鸡蛋片、紫菜丝、绿葱丝或松仁米、胡桃任等加以点缀。除了传统节日外,小儿周岁、结婚、老人六十大寿,都要大摆宴席,宴请宾客。届时要在餐桌上摆一只煮熟的大公鸡,攻击的嘴里还要叼一只红辣椒。筵席的传统菜不但花样繁多,造型也要优美华丽,好多食品都要做成鸟兽形。所有礼仪筵席,以祝贺老人六十大寿的“花甲”席最为讲究和隆重。
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