1、赏腊梅
重庆人喜欢春节在家里摆上淡黄色的腊梅花,其花瓣带有清香的味道。从腊月开始,不论你到花市还是在普通街道,到处都能看到来自近郊的农民身背背笼,里面装满含苞待放的腊梅花。
2、腌腊肉、灌香肠
每逢冬腊月,即“小雪”至“立春”前,家家户户杀猪宰羊,除留够过年用的鲜肉外,其余用食盐,配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料,腌入缸中。
七到十五天后,用棕叶绳索串挂起来,滴干水,选用柏树枝、甘蔗皮、椿树皮或柴草火慢慢熏烤,然后挂起来用烟火慢慢熏干。
3、赶场
过年前,重庆人都会扎堆年货市场,买一大堆年货,准备过年亲戚朋友来自家拜年的时候,作为款待客人的东西。在市场上,乡亲们见了面都互相拜早年,相互送新年祝福。
4、扫阳尘
在祀灶前后至除夕,例有一次卫生大扫除,墙角床下及屋柱屋梁等处一年的积尘,均须于此日以扫帚清除干净;箱柜上的金属把手等,也应擦拭一新,甚俗起源甚古。
5、元宵节
重庆人的拜年活动一直持续到正月十五元宵节,正月十五这一天,晚上所有房间的灯都要亮着,家家户户吃汤圆。元宵节一过,也就意味着春节结束了。
1、吃寒食
重庆人在清明这天,有吃寒食的习俗。过去人们扫墓时的“清明食品”,往往是锅盔加卤菜、凉菜。这种锅魁里面夹的“和菜”,由粉丝、莴笋丝、猪肉丝(或鸡丝),加上椿芽凉拌而成。
2、清明粑
用清明菜做的清明粑,据说有医药作用。由于清明和聪明读音相近,所以还有小孩吃了清明粑会变得聪明一说。
清明菜书名叫鼠曲草,清明节前后,这种可吃的野草突然就茂盛了。城里只是零星地生长,河岸泥地里则是成簇成团成片的旺盛。
3、喝糯米酒唱竹枝词
根据唐代诗人刘禹锡的记载,重庆人当时过清明节,还喜欢喝糯米酒、唱竹枝词。在古代,清明节是文人墨客诗兴大发的日子,清明诗歌在二十四节气诗歌吟咏当中独占鳌头。
4、放风筝
“清明清明,又清又明。”在老人眼里,清明是一年中最美好的光阴。风和日丽,所以人们都选择在这时去郊外放带筝。这是因为立春以后这段时间,风向一致,没有狂风暴雨,正是放风筝的好时节。
5、赶庙会
赶庙会,是市境最为隆重的节日。旧志载:“知礼之家、设本主于正寝,岁时必祭。 ”凡家族庙有必供本主神像,按本主生辰日,定为会期;亦有以某一历史名人忌日为庙会日的。因本主生辰日或忌日不一,会期自然也多。
参考资料:凤凰网-清明时节雨纷纷!重庆有那些特色习俗?