暹罗广场(Siam Square) 在Soi Kasem San 1巷中的食品小贩生意兴隆,整天忙着喂食那些饥肠辘辘又要赶时间的食客和懒散的老外们。他们是手语交流高手。 Mahboonkrong Food Centre美食中心(MBK; Th Phra Ram I和Phayathai西南角;早餐,午餐和晚餐)这家购物中心第七层的美食中心是十分繁忙,这要归功于这里花色齐全的美味佳肴,足以与楼下大街出售的最好食物相抗衡。 是隆路( Thanon Silon )和Thanon Surawong路 是隆路西端的小巷以及与之平行的Thanon Surawong路,是一个活跃的穆斯林和印度社区。这里让来访的商业人士品尝到家乡的味道。 Naaz(Soi fax:-608
泰国菜一般中国人不是很吃得惯。特点就是酸辣,但是酸味是柠檬和青柠的酸。最经典的菜就是冬阴汤。(分虾汤和鸡汤。其中虾汤更加鲜美,更受欢迎。)红咖喱和绿咖喱风味不同,都是泰菜的精华。渍水饭是花做得,别有一番风味。
1 泰国南姜调味酱 2 将泰国南疆调味包打开放在砂锅里面 ,倒入一杯清水,椰浆和指天椒碎 3 2。将半只鸡斩成小块,倒入砂锅中,加入鹰嘴豆 4 3。 大火将砂锅煲开,转小火半个钟头即可 5 很简单的一道菜,却泰味十足,简简单单,却又十分好吃 美食背后的故事 泰国菜 酸辣可口 浓郁的香茅味 柠檬的清香 淡淡的辣和浓郁的椰浆。椰浆一杯也可以用牛奶代替。 小贴士 PS:一直都很中意吃东南亚菜,酸酸辣辣的,带着香茅和柠檬味,感觉很奇妙,其实在家做东南亚美食也是很容易的一件事,关键在于用百分百好椰浆和本土进口的调味包即可~呵呵现在的煮妇真是容易做,简简单单的就可以做出一餐饭,又容易有满足感,喜欢的同学就试下吧,很简单的 鸡要用新鲜的,斩成成小块 如果没有现成的泰国南疆调味包,那就用青柠檬和香茅 南姜做锅底,否则做不出这种味道 鹰嘴豆要提前泡发