在索马里吃饭不用桌椅，也不使刀叉，更不用筷子，而是用手抓饭。
吃饭时，大家围坐一圈，一个饭盒和一个菜盒放在中间。每个人用左手按住饭盒或菜盒的边沿，用右手的手指抓自己面前的饭和菜，送入口中。此时，你会无所适从，甚至抓得满手沾饭，而非洲人自己抓饭、吃饭时个个动作干净利落。客人吃饭时应注意的是，切勿将饭菜撒在地上，这是主人所忌讳的。饭毕，长者未离席时，晚辈要静坐等候；子女离席时，须向父母行礼致谢；客人则应等主人吃完后一道离开。
不少地方，吃饭时有着严格的礼仪，甚至连牛羊鸡鸭的每个部位归谁吃都有规定。如：鸡大腿当年长的男人吃，鸡胸脯肉归年长妇女吃；当家的人吃鸡脖、胃和肝；鸡的头、爪和翅膀由孩子们分食。在公众大型宴会上，宾客和男人吃牛肉，已婚的妇女吃杂碎，两者分开煮，分开食，不得混淆。

柬埔寨人文地理？

旅行指南

1、签证 柬埔寨王国在北京、上海和广州分别设有大使馆和领事馆，可以申请旅游签证，签证费300元人民币，贴1张照片在申请表上，普通需3个工作日，加急当日可取。签证有效期为3个月，可在柬普寨停留1个月。另外在金边波成东国际机场也可以获得为期1个月的落地签证，费用是20美金。

2. 机场税 从金边离境，每人应付国际机场税20美元；从暹粒离境，每人付国际机场税8美元。国内机场税，从金边飞到暹粒为10美元，回程为4美元（1999年9月）。

3、通讯

中国电信全球通手机可以自动漫游。话费为： 拨打中国大陆：3.96美元×115%/分钟；拨打当地：0.418美元×115%/分钟；接听中国大陆电话：8元人民币/分钟；接听当地电话：免费。

可接收短信息。

在许多酒店、旅馆房间都有IDD国际电话设备，游客可以从酒店、旅馆寄发传真，邮电亭这类服务也很广泛，但费用不菲。明信片可在邮电亭随时买到，若干酒店、旅馆房间也有提供。

4、必备物品 柬埔寨大多数时候干燥炎热，出行要注意防晒，特别是女性游客，以下物品必不可少：高度防晒乳液、深层清洁的洗面产品、修护作用的润肤产品、遮阳帽、墨镜、头巾（可在当地购买）、湿纸巾等。

5、食水 除了装瓶的矿泉水以外，最好别喝自来水。装瓶的矿泉水在任何地方都有售。饮料用的冰块宜使用由酒店、旅馆提供的为好。街边餐馆或者农村地区的冰块应避免使用。

6. 餐饮 像许多亚洲国家一样，柬埔寨的主要食品是米饭。日常的菜肴有：咸鱼、鸡、牛肉或者猪肉。鱼是洞萨湖的特产，十分新鲜，蘸上一种加有香料和花生叫做Tuktray的调味汁。另一种流行的盘子菜是用Samchruk：一种糯米与大豆、猪肉煮成。还有用椰子和香料素材熬成的无骨鱼汤。

7. 娱乐 金边的餐馆菜色丰富，除了高棉人口味外，亚洲和欧洲的菜肴食品也很丰富。暹粒也有若干国际餐馆。金边有许多不同类型的酒吧和夜总会，不乏大城市夜生活的特色。在欣赏传统娱乐方面，国家民族博物馆是好去处。金边的一些旅馆也有高棉舞蹈作秀表演。

8. 衣着 柬埔寨的气候与越南南方很类似，自然材料的织造衣物及舒适轻便的服饰是旅行柬埔寨最合适的衣着。轻便雨衣也是多雨季节中的一个好选择。

9. 保健 如果旅客是区域内各国的居民，除了黄热病和霍乱之外，不需要接种其他防疫疫苗。然而仍需提防伤寒症，预防接种为上。霍乱、甲乙型肝炎、破伤风和小儿麻痹症也须提防。柬埔寨还有疟疾存在，所以游客尤应注意采取防范措施，宜在旅行前先做好医疗保险防备，这十分重要不可忽视。

10. 货币 柬埔寨的货币名称是Riel（里尔）。但也像大多数亚洲国家一样，在许多地方美元都通用，用来支付机票、机场税金、签证及旅馆和餐馆的结账用途。银行由星期一至星期五全日营业，星期六早上营业。每天10时30分至14时是午饭休息时间。各大城市都有货币兑换事务所，银行及大多数酒店、旅馆也有此类服务。旅行支票在酒店、旅馆也相当通用，但是，主要城市以外的地方兑换起来则比较困难。现在金边市与暹粒等大城市的许多酒店、旅馆、餐馆和商店都有接受付款卡（Visacard与mastercard）结账服务。然而，如同在越南，美元现金仍然是最可靠、方便的携带货币。

11. 购物 柬埔寨的特产以银器、纺织、木雕和石刻品著称。金边与暹粒两个主要中心区是寻购手信与纪念品的最好地方。许多游客喜欢寻购名为Krama，以棉织或丝绸做的格子头巾、围巾。

12. 营业 一般办公室从星期一到星期五早上7时30分或者8时开业，直到17时或者18时休息。通常在12时和14时午饭时间小休。商店则开业较早，在18时和22时之间打烊。

13. 气候 柬埔寨具有干、雨两个季节，最低温度是从年底11月至明年1月之间，随各地气候不同变化，从24到35摄氏度，每年2月到4月是最炎热的。

其它

电压：金边使用220伏特电压；其他地区则大多数使用110伏特电压。

药品：防中暑、腹泻、热伤风、消炎即可。