蛋包饭做法及必须材料
admin
2023-09-12 17:35:59
料：
鸡蛋、洋葱、培根、玉米、青豆、淀粉、冷米饭、李锦记豉油鸡汁、盐、料酒、胡椒粉、。
做法：
1、洋葱、培根分别切丁备用；
3、热锅入油，油温后下洋葱煸出香味，再下培根、玉米、青豆煸炒；
4、下米饭炒散后加李锦记豉油鸡汁、盐、胡椒粉调味, 炒匀备用；
5、鸡蛋打散后加少许干淀粉、盐打匀，滴入几滴料酒和植物油打匀；
6、平底锅烧热后调小火，到入蛋液，转动平底锅，把蛋液摊成薄薄的蛋皮；
7、在蛋皮中央上铺上炒好的米饭，四边迭起，小心翻面至鸡蛋全熟
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