内蒙地界很大,横贯东西,不同的地方应该口味都不太一样,最西处接壤甘肃临近新疆,最东接壤黑龙江跟俄罗斯,口味肯定不一样,我住在陕北,跟内蒙也临近,只有20分钟路程,属于内蒙中部
我们这的内蒙吃的最多的是羊肉,手抓羊肉,清炖羊肉,烤全羊等等各种羊肉,我最喜欢吃的是冷羊肉,羊肉砍成大件,
每一件大约一只鞋那么大,然后煮5成熟左右出锅,放凉,用刀割着吃,同时还可以泡着奶茶吃,奶茶里撒上熟米和酥油,点心还有烙胆,奶皮之类的,
除了这些就是酸奶了,在酸奶里面放上熟米和酥油,我们这称之为德希玛,蒙人好客,不醉不归,如果你不喝酒,那就一杯都不要喝,但凡沾一口,那今晚必须醉,如果你来我们这里的内蒙,鄂托克旗,鄂尔多斯,乌海这里附近,希望可以吃好玩好,给你留下美好的印象。
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