非物质，顾名思义，没有物质形态。没有物质形态的文化，就是口头流传，或者是精神继承。一般泛泛指没有正规物质载体的文化传承。


非物质文化大多存在于民间，因为民间的文化好多都是精神传承，并没有标准的图文记载。比如前一阵子皮影戏的一个老农民，免费收徒，但没有人去。像这种文化没有明确的文字记载，所有道具的制作工艺，及操作方式全部是有每一个师父亲口传给弟子，可以称之为非物质文化。但这皮影戏的道具确有物质形态，所以勉强称得上是。
还有一类就是语言学家所说的语言流失，消失等问题。尤其是一些民族，没有文字记载，所有的语言文化，祭祀文化全部是代代口头相传，可以说是纯粹的非物质文化。
扯远了，至于你所说的非物质文化的民间文学，我推测主要是指那些老一辈传下来的诗，歌曲，没有正式的文字记载，只存在于民众之间的纯粹歌唱。
你可以去看看电影37，那个说的就是这类文化，看的我很有感触。

文化遗产和非物质文化遗产的区别

非物质文化遗产指的是:被各社区、群体，有时是个人，视为其文化遗产组成部分的各种社会实践、观念表述、表现方式、知识、技能，以及与之相关的工具、实物、手工艺品和文化场所。这种非物质文化遗产世代相传，被不同社区和群体在适应周围环境和自然的过程中和与其历史的互动中不断地再创造，为他们提供持续的认同感，增强对文化多样性和人类创造力的尊重。非物质文化遗产应涵盖五个方面的项目：1.口头传说和表述，包括作为非物质文化遗产媒介的语言；2.表演艺术；3.社会风俗、礼仪、节庆；4.有关自然界和宇宙的知识和实践；5.传统的手工艺技能。
而文化遗产还包括响应的物质实体。