顺德最有名的小吃是什么？
admin
2023-09-07 19:24:58

顺德：炸油角，双皮奶！ 圆形炸油角是用糯米,内容物是用绿豆经脱壳,压成浆状,再用糖炒干成自制绿豆沙馅料;而月亮形油角是由虾米,猪肉,马蹄,剁碎后做馅,经文火,用花生油炸至金黄色上碟。 双皮奶就更不用说了！好吃死了！ 顺德：菊花鱼生 顺德自古都是富庶之地，当地人劳作之余，喜用本地物产精心烹调，互相品评，整 体厨艺颇高，厨师输往广州、港澳及东南亚一些城市，“食在顺德，厨出凤城”。顺德 菜式以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。在闻名的炒牛奶、顶骨大鳝之外，菊花鱼生也更具 是代表性风格。还有顺德大良镇的双皮奶、陈村的鱼饼
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