美食红面糊糊的由来是怎样的？_旅游百科

admin

2023-09-06 15:08:16

秋季，高粱穗迎风飘舞。选取最肥硕的籽粒，磨成面粉，和以井水搅成面糊，佐以葱花、蛋花、香油、辣子油，酸甜微辣，鲜香适口。每年春节，勤劳的山西人民总会做上一碗香浓的红面糊糊，这里面既寄托着对红火日子的向往，也传达着山西人红红火火的闯劲。

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