没有。我们广东人吃的就简单、清淡。白灼虾,白灼青菜,白斩鸡,清蒸鱼……吃的是食物本味。没有安徽的甜、湖南的辣,四川的麻,贵州的酸。
东北的豪迈,江南的细腻,西北的粗犷,中原的厚实;南甜北咸、东酸西辣。这些,我们广东都没有,只有早上一壶茶,中午一碗粥,晚上一煲汤。平平淡淡,岁月静好。
下图为平淡的广东常见菜肴:1.榴莲酥。2.烤乳猪。3.蒜蓉蒸鲍。4.清蒸膏蟹。5.糖心鲍鱼。6.白灼鲜鱿。7.菠萝包。8.凤吞翅。9.蛋挞(椰挞)
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