伊朗的特色？_旅游百科

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2023-09-03 01:43:47

　　伊朗用餐时间要比中国晚一些，午餐通常在中午到下午3点之间，而晚餐要8点以后才开始。伊朗全国禁酒，如果被发现会受到严厉的处罚，猪肉及猪肉制品也不能带入伊朗。尽管限制多多，伊朗的美食足以满足游客的味蕾，如果有幸被邀请到当地人家用餐，最好带上一些小礼物（如甜点）。

　　香米（藏红花饭）FragrantRice

　　香米是伊朗人的主食，加入各种香料，用藏红花调色，因此也被称为“藏红花饭”，作为配菜与烤肉一起出现时叫“chelo”，比较经典的菜是羊肉chelo和鸡肉chelo。还有风味米饭（polo），也是常见的主食。

　　Khoresht

　　就着米饭一起吃的一种焖肉，加入了核桃仁、石榴汁、糖和其他香料炖煨而成。

　　鹰嘴豆汤

　　一种用草药、鹰嘴豆和粗面条做成的汤，还会加入酸奶或炸洋葱。

　　扁面包

　　也是重要的主食之一，一般在早饭的时候和羊乳酪、果酱一起食用，也可以在正餐的时候与主菜搭配。

　　红茶

　　红茶是伊朗主要的饮品，爱吃甜的伊朗人会将棒棒糖一样的方糖放入茶中调味。伊朗的茶馆是男人们社交和休闲的重要场所，他们在这里聊天、抽水烟。