过了腊八就是年,春节是一年中最欢乐最忙碌的节日。虽然许多传统年俗,随着社会的发展,人们生活方式的改变而被人们所遗忘,但仍有不少年俗保留了下来,其中一些年俗被列入中国非物质文化遗产名单。让我们看看有哪些年俗保留了下来。
闻喜:花馍。闻喜素有“花馍之乡”的美称,逢年过节的时候,家家户户都蒸馒头(花馍)。2008年,“闻喜花馍”被列为国家级非物质文化遗产。
大同:春节生旺火。每逢春节除夕晚上,家家户户院落门前都要用大块煤炭垒成一个塔状,名曰旺火,以图吉利,祝贺全年兴旺之意。
清徐:枣山和隔年捞饭。年节之前准备祭品“枣山”(用面加枣蒸熟)。灶神之前供糯米粉制作的供品,长方形,分十二格(有闰月加一格),每格栽枣一枚,俗曰“谷根”。另一种供品用小米饭一盆,上加一枚柿饼和枣,俗称“隔年捞饭”。
左权:初一喝头脑,只是用豆腐和粉条同炒,吃时撒葱末。初二吃面茶。用小米面和玉米面混和后炒成的一种面茶,加水煮开,满屋子有一种特别的香味。
武乡:画着脸谱头顶花灯。这种奇特的社火形式每年正月都会在山西长治武乡境内上演。而这项活动的名字正好取自表演地点,故称为“武乡顶灯”,如今已被列入中国非物质文化遗产的名单中。
洪洞:逛庙会。洪洞城内大小庙观二十余处,每年春节最热闹处数:城隍庙、老爷庙、火神庙、千佛寺、吕祖祠、二郎庙、文庙等,庙内张灯结彩,香火缭绕。
乡宁:枣花馍馍送亲友。乡宁的传统习俗,正月初一到初五是不许动火做饭的,因此人们要在春节前把面食准备好。虽然现在“不生火做饭”的习俗已经改变,但在年前准备面食的风俗还是保存了下来。蒸“枣花馍”不仅供自家食用,它还是正月拜年走亲戚时的主要馈赠礼物。
寿阳:送出穷土过大年。在初一至初四这四天当中,扫地土不外倒,到初五清晨才一并倒出,被称为“送穷土”,北乡人称“送五穷”。
广灵:全村出动迎喜神。在山西广灵县过年时有留接年饭、喝糖水、点旺火、供家神等许多独特的风俗习惯,而家家户户最重视的一项风俗莫过于过大年迎喜神了。
兴县:年三十吃了炖肉菜后点旺火。初一除了吃饺子外,还要喝油茶,初一晚上乡亲们要喝自家用小米等粮食酿制的米酒。
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