首先从三秦套餐讲起！三秦套餐：凉皮，冰峰，肉夹馍。凉皮分很多种，作为一个西安人，比较喜欢吃秦镇的米皮！很有陕南的味道。擀面皮劲道，可以去咸阳吃！ 冰峰哪都有！不过我觉得玻璃瓶要比易拉罐好喝！肉夹馍具体说几家，一个是北稍门那家。不知道还卖不卖了，那家是做腊肉肉夹馍的！然后就是肉丸胡辣汤，回民街大皮院里面！别去回民街人多的地方。还有洒金桥那家！羊肉泡馍，我一直觉得东大街往东那家很好吃！

西北地域的特色有哪些？

西北地区地域环境特点

1．西北地区大体位于大兴安岭以西，昆仑山一阿尔金山、祁连山以北。包括内蒙古自治区、新疆维吾尔自治区、宁夏回族自治区和甘肃省西北部。

2．西北地区年降水量从东部的400毫米左右，往西减少到200毫米，甚至50毫米以下。干旱是本区的主要自然特征（为半干旱、干旱气候）。

3．西北地区地形以高原、盆地为主。大兴安岭。内蒙古高原及其中的呼伦贝尔高原、河套平原、宁夏平原、鄂尔多斯高原。河西走廊。新疆境内山脉和盆地相间：阿尔泰山、准噶尔盆地、天山、塔里木盆地、昆仑山、阿尔金山。吐鲁番盆地。塔里木河。塔克拉玛干沙漠。

4．西北地区地面植被由东向西为草原、荒漠草原、荒漠。呼伦贝尔草原。石质戈壁、沙丘。内流河、内陆湖。绿洲。

5．大草原与全国畜牧业基地。游牧与定居轮牧。人工草场。圈棚饲养。蒙古包。打草、挤奶、剪羊毛逐步实现机械化；马和骆驼为牧区重要交通工具，使用摩托车、汽车的逐渐增多。

6．灌溉农业。“塞外江南”—河套平原、宁夏平原。甘肃河西走廊、新疆高山山麓块块绿洲。吐鲁番葡萄。哈密瓜。新疆长绒棉。点状、带状分布的村镇、城市、农田。

7．矿产资源丰富。煤、石油、稀土、铁、镍、黄金、盐、宝石等储量大

8．丝绸之路。兰新铁路与欧亚大陆桥。

9．敦煌莫高窟、秦陵兵马佣被列入《世界文化与自然遗产名录》。锡林郭勒草原被列入《人与生物圈保护区网名录》。