对美食，可能大多数人都是无法抵抗的，各个地方都有着不同特色的美食。而美食，也一般在各个地方的小吃中体现出来，各个地方的小吃都有其独特的特性，每个城市，也又有它的小吃街，范围再缩小点的话，每个大学学校，也都拥有着小吃街。

要说在中国，哪个地方的小吃种类最多，可能很多人都会说是香港的小吃，可能是全球小吃种类最多的城市了。

作为一个全球性的大城市，香港是非常繁华的，素有亚洲最繁华城市的美誉，而其小吃，也是响誉世界。而在香港，不仅有本土种类繁多的小吃，各种东方、西方的小吃也是多不胜数。这可能就是香港以前被英国殖民过，引进非常多的西方文化，里面自然也会多多少少包括各种美食了。这就是香港的小吃种类最为繁多的原因之一。

现在，随着港珠澳大桥的开通，去香港旅游的人也越来愈多，那么，到香港旅游，有哪些特色小吃是不可错过的呢？下面给大家介绍了几种非常具有香港特色的小吃。

一：牛杂汤

这可能是香港最具有特色的小吃之一了，来香港旅游的人，定要喝上一碗这样的牛杂汤，才算是真正品尝过香港味道了。卖这种牛杂汤的小摊，在香港随处可见，一般都是一个大锅，里面煮着各种牛骨、牛肉、牛杂，一碗牛杂汤的话，都是老板用剪刀或刀将一大块切碎后，在放入碗中的，一碗下来，分量还是十分足的。而这种牛杂汤相对内地这边的牛杂汤来说，味道还是偏浓的。尤其是在寒冷的夜里，来上这样一碗有着香滑绵软、味浓汁厚风味的牛杂汤，是不是感觉特别暖呢？

二：鱼蛋

这个算是在香港小吃中，非常出名了，用鱼肉做的丸子，再用猪大骨熬成的汤煮，鱼肉本就比较细滑鲜嫩，这样做出来的鱼丸更是鲜美无比，也是香港小吃最具有代表的小吃之一。

三：鸡蛋仔

香港的甜品本来就比较多，而这个，算是香港甜品中最为常见的了，再香港也有好几十年的历史了，材料较为简单，就以鸡蛋、砂糖、面粉等为食材，放在特质磨具上烘烤，作出一个个金黄的小糕点，咬下去的时候，由于中间是中空的，会感觉特别弹牙。

四：干炒牛河

这个本是粤菜里面的，后在香港的小吃中，也占有非常重要的一个位置，在众多港剧中，也经常被提及。炒的粉相比内地的米粉，更加有弹力，任性非常好，也一般都会用牛肉炒，这样炒出来的，河粉上都沾上了酱汁，吃起来更为香嫩细滑，弹嫩爽口，非常受香港人的喜欢。

五：云吞小面

这个的话，在广州那边也是非常多的，也是渐渐传入香港的，云吞小面也是十分受欢迎的，云团皮薄馅多，色泽金黄，一口一个，里面一般是鲜虾和瘦肉，汤底是用大地鱼熬制，喝起来清爽鲜美，让人看到，忍不住都想来上一碗。

这几种小吃，在香港的小吃中，可谓都有一定的地方，各处都有售卖的摊位，在大排档也能随意点到，只是在香港，物价消费一般都比较高，普通的小吃在大陆可能只有十几块左右，在香港的话，可能就远不止这个价钱了。