为了进一步挖掘、抢救、保护和宣传广东省的非物质文化遗产，唤起全体社会成员对民族文化遗产的热爱之情，增强广大群众的保护意识，使那些处于困境中的非物质文化遗产得以延续并发扬光大，编者组织专家学者在对广东省珍贵的、具有重大历史价值的非物质文化遗产进行梳理、考证和研究的基础上，编写了《广东非物质文化遗产丛书》，读者从中能够了解到南粤非物质文化遗产的历史概貌、地方风格、制作技艺和深厚的文化底蕴。这些非物质文化遗产奇思妙想的灵感和巧夺天工的技艺带给我们的是一个精美绝伦的艺术世界，看到它们，我们仿佛听到南粤人民的低吟浅唱，仿佛看见那令人心驰神往的精神故乡。 本书为该系列之一的《一盅两件--广式早茶》，书中具体包括了：鲜活早茶广州生活、南方有嘉木等内容。 作者简介茉莉　女，本名陈莉，广东平远县人。自由撰稿人、摄影师。从2000年开始为各美食、时尚、旅游报刊撰稿及发表摄影作品，累计发表文字达一百万，摄影作品几千幅。曾任广州日报大洋网网络编辑，为广州电视台节目撰稿。现在是自由业者，为《中国烹饪》杂志“岭南面点”专栏作者，作品以反映广东人文风情为主。 目录鲜活早茶　广州生活早茶是城市化的产物早茶阅尽社会百态早茶习俗轶事多饮茶粤海未能忘何处茶市论天下广州早茶何处叹期待重生的成珠楼清雅莲香楼传奇陶陶居榕荫第一家江畔留大同泮溪觅芳华北园宜春酒茶香飘南园耐人寻味的老茶楼南方有嘉木河南茶：凌露细摘，绿芽紫笋，薰以珠兰西樵山云雾茶：红粉半茶人鼎湖山茶饼：烹之作素馨花气罗浮山泉茶：茶经妙处莫虚传乐昌白毛茶：神、奇、妙化州琉璃茶：犹如仙女降凡家凤凰单枞茶：形美、色翠、香郁、味甘苦丁茶：从“苦”到“富”英德红茶：滋味醇厚甜润香茶美点相得益彰水滚茶靓，招徕佳客早茶与茶点的美好姻缘极致绵长之粥一粉一宴席受广东人追捧的面食甜蜜印记点心嘉年华点心师群星熠熠名师的青铜时代点心名师誉满天下黄金时代的大师们巾帼群芳谱点心新秀进行时说长论短话早茶

广州好象都没啥物质文化遗产和非物质文化遗产 耶!