江西婺源自古属徽州府一府六县之一,其饮食文化承袭了徽菜的传统,以粉蒸、清蒸和糊菜为鲜明特色,在婺源吃东西很方便,住在当地人家一般15元一个床位,像我们6个吃得比较挑剔比较好奇的广东人,一顿饭100多元就解决了。村里每家每户都自己养鸡种菜,菜的品种和我们常见的不一样。我们也叫不出名字,因为很多是野菜,主人从田边路旁摘一把回来就可以煮了。婺源的菜长在高山寒冷地区,山好水好,施用有机肥,怎么煮都特别甜。
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