在东北的林区农村采集山货是怎样的一种生活体验？_旅游百科

admin

2023-08-30 15:00:32

这个我是经常干的:

不卖就是为了自己吃！

我家就是东北的，虽然离大小兴安岭林区好远，但我们这里的林里野货也是不少啊。我给朋友们上点新鲜的:

一.地皮菜

它生长在潮湿，流水的矮草空间处。雨后的山石上也有它们的身影。夏天的雨季里，是采集它们的最好时候。

我采回家洗净后与鸡蛋同炒，一道地皮菜炒鸡蛋就诞生了！

能吃上这道菜的人，没有几个人啊。

二、杨肚菌

每年春季五一前后，是它们生长的时候。

它们生长杨树林里，条件是地面湿润。

野生的只在五一前后这一段时间有，过了季节就没有了。

杨肚菌是壮阳滋补佳品。物以稀为贵，市场价格一路飙升，近千元一市斤。

我采到的杨肚菌也不多，仅供自己享用。

肉炖吃之。

三:松树林里的小白蘑菇

只在秋天的松树林里有，用水焯后猪肉炖之，味道鲜美。

我采摘就是个自己吃。???

四、野菜

首屈一指就是曲麻菜

这野生的特别好吃，只是春天季节里好吃。时段是五到六月份吧。

吃法:蘸酱菜

春天的车前草，吃它最好是四月份的时候，等它老了就不好吃了。

吃法:焯后凉拌;也可猪肉炒;还可以做车前草汤。