新疆分为东疆丶北疆、南疆,现在基本上称为南、北疆。北疆以哈萨克族为主,南疆以维吾尔族为主,两个民族宗教、生活、风俗有所不同 ,各有差异,但都信仰伊斯兰教。
在新疆旅游时,特别是到南疆旅游时,当地有很多当地的风俗习惯,有很多行为让人感到好奇。
一是握手。在南疆维吾尔族人握手很有特点。男人之间见面时称呼:其拉克(你好的意思),手臂甩的很高并横向用力去握,显示男性的豪迈、强壮、有力。女人之间见面时大多行左右贴面礼,不拥抱。显示出女性的热情、亲切、温柔。
洗碗。到饭店吃饭时,不论碗是否干净(当然都是干净的)都要先倒半碗热茶水或开水把碗冲洗后再倒水喝,不能倒水就喝。这可能于新疆的空气干燥和灰尘多有关,喝水前再洗一下显得更干净卫生。
解手。年龄大点的男性解小便时右腿跪地左腿半蹲。解大便时屁股朝外。这可能是在地平无厕所的情况下,在外解手时害羞的缘故。(现在年青人都不会这样)。
喝酒。维吾尔族人按伊斯兰教规定,原本是不能喝酒的。但现在喝酒都是普遍性的,并且都是大碗喝。主家用两个大碗把酒倒满,先是自己喝一碗,然后就是由年龄大的或者是职位高的端酒,每两人一组循环进行,基本每个人都得和别人喝一碗酒。这种喝法既显示出宗长、地位、职务的高低,也显示出伊斯兰教的平等、平均教义。
吸烟。原本也是不允许的,但现在更普遍。几个男性聚到一起,有人拿出一支烟点燃长吸一口后,就开始轮流吸,每个人都得吸一口,至止吸完。这种吸法,显示是朋友兄弟,大有“有福同享有难同当”的义气。
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