回族居民的习俗包含服装、饮食、宗教和节日四大方面，具体如下：　　服装习俗：　　回族服饰与汉族基本相同，所不同者主要体现在头饰上，回族男子多戴白色或黑色、棕色的无沿小圆帽。妇女多戴盖头，特别是在西北地区：少女及新婚妇戴绿色的，中年妇女戴黑、青色的、老年妇女戴白色的。回族男子在节日或遇有红白喜事时，喜戴白色小帽，妇女则戴披搭式巾帕，巾帕前端遮至下巴，后面披垂于肩头。　　饮食习俗：　　在饮食上，回族人普遍吃牛、羊、驼等反刍类偶蹄食草动物，不吃马、驴、骡、猪、狗肉，不吃动物血液和自死动物。尤其禁食猪肉。回族很讲究饮食卫生，注意淋浴和洗涤。走进农村回族清洁整齐的屋内，往往可看见门后房梁上吊着一个水罐，下面有通下水道的浅坑，这里是人们经常沐浴大净的地方。平时洗脸、洗手，则用汤瓶，而不用脸盆。　　宗教习俗：　　习惯在住地修建“礼拜寺”，多围寺而居。礼拜寺渐渐统称为清真寺。“清真”是“伊斯兰”在中国的汉文意译。“清真”一般解释为“清洁真实”。饮食以米、面为主，吃牛、羊、鸡、鱼肉等。逢年过节炸“油香”、“馓子”等食品。　　节日习俗：　　回族有两大节日即开斋节和古尔邦节，来源伊斯兰教。斋戒为穆斯林“五功”之一。开斋节即是斋戒期满的日子。一般在回历的第九个月举行斋戒、斋戒期满，十月一日为开斋节。古尔邦节在开斋节后的第70天，回历的十二月十日举行。因为十二月十日是教徙赴麦加朝觐的最后一天，大家宰杀牛羊庆祝，聚餐联欢。

回族习俗 回族因长期与汉族杂居，其房屋、服饰与汉族基本相同。只有在民族节日、礼拜宗教活动，回民男子多戴白帽，又称礼拜帽，因白色象征清净和纯结，为回族长盛不衰的风习。妇女戴黑色盖头巾。在清真寺举行会礼时，阿訇和信仰者还要用长幅白布缠在头上，称为帖斯带，以示洁净和庄重。回族饮食讲究，有较多禁忌：不食死动物；不食一切动物的血液；不食渗杂之物(有专门进行宰杀的阿訇或师傅，否则视为掺杂)；禁食猪肉、猪油；不食一切性情凶恶的禽兽，如虎、豹、豺、狼等。婚姻为一夫一妻制，一般在本民族内部通婚，尤其不许回族女子嫁给汉族。湖南回族丧葬有明显特色。死者要进行洗礼。淋洗后，把死者安放在克番上(即大小不等的自卧单)。由里到外逐层包裹，白布带系腰，将死者放入塔卜内(塔卜是专门用来抬尸出襄的公用木匣)，后随即举行葬礼。在清真寺举行，由阿訇主持。参加葬礼的亲属及好友也必须先沫浴净身，头戴白帽，脱鞋，站在席上，面对死者的塔伊默哀，再由阿訇念经，礼毕后所有人一起送塔卜'到墓地安葬。在湘回族信仰伊斯兰教。称为穆斯林。该教有五功、六大信仰。每年有三大节日，即开斋节、古尔帮节和圣纪节。每年9月为斋日，多为30天，期满为开斋节。开斋节往后推70天即为古尔帮节，又称宰牲节或忠孝节。按伊斯兰教历每年3月12日，为纪念伊斯兰教创始人穆罕默德的诞生日和忌日举行的礼拜，称为圣纪节。回族历来有团结互助、济贫解难的优良传统。在湘回族有善于经商、理财的优良传统。特别是从事饮食、糕点、南货、百货、开办屠宰加工、制鞋行业等方面都很盛行。回族在从事商业经济活动中是一支重要的骨干力量。回族有丰富的民间文化艺术、手工艺品等等。