明天就是腊八节,农村有哪些习俗?你们那有什么不一样的习俗吗?
admin
2023-08-28 05:51:55

我的家乡过去流传着这样一句俗语“腊八日不吃霉,孩子老婆乱杵捶”。听了这句方言俗语,大家可能会一头雾水,会问怎么节日还吃“霉”呢,这“杵捶”是什么意思呀。十里不同乡,三里不同俗,中华大地的方言的确千异百态,气象万千,不用太远,就是隔个百里地,在过去也很难听懂其他地方的方言俗语。

“腊八日不吃霉,孩子老婆乱杵捶”。这里的“霉”,不是倒霉的意思,这里的“霉”是一种食物,也就是一种粥;这里的“杵捶”,是借用了过去人们生活中的一种工作行为,过去我的家乡把放在石器里的粮食或蔬菜类,用木棍捣成面粉或碎状叫杵捶,“孩子老婆乱杵捶”这句话里借用了这一劳动行为,“乱杵捶”意指乱打架的行为。

这里还需解释一下上面说的“霉”也就是粥,到底是何物,到底是怎样做的。由于我的家乡地处晋冀交界之地的太行山区,过去土地上长出的粮食,是以麦、谷、黍、豆等为主,田野上也生长着枣树、核桃树等,人们做腊八粥就以这些为主要原料,主要是以谷磨成面粉为主。虽然过去北方食用谷成品,主要是从米粒状为主,但到了腊八节前,会特意磨些小黄米制成面粉,以便制作腊八粥。

腊八粥是用铁锅熬制而成的,用料主要是黄米面,还会揉进去些小麦面,再加上些红豆、核桃肉等,一起慢慢熬制,熬出的腊八粥,散发各种粮食干果的清香,吃过后那真是别有一番滋味在心头。

“腊八日不吃霉,孩子老婆乱杵捶”,这句方言俗语,用朴素略带粗犷的语气,告诉了人们吃腊八粥的重要性。至于人们因何原因会这样说,这需认真考究。

到了腊八日这一天,我的家乡家家户户都会熬腊八粥来食用,而且是用做早饭的。除了吃腊八粥,在我的家乡,还有许多的风俗习惯,这里就不一个个细说了。

(图片来自于网络)

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