嘉兴的风味小吃品种很丰富多样，随便掰手指头就能说出好几种：五芳斋粽子、文虎酱鸭、宏达烧鸡、芡实糕、绿豆糕、烧麦、阿能面、臭豆腐臭苋菜......

如果要说能代表嘉兴的，可能还是粽子吧，因为粽子是一样特别全能的小吃，既可以当一日三餐来吃，也可以当夜宵小吃。而且几乎家家户户都有一两位特别会包粽子的阿姨，口味也是五花八门，随着大家对新式粽子的接受度越来越高，嘉兴的粽子似乎秉承传统风味的基础上，也是推陈出新。什么大肉粽、蛋黄肉粽、板栗粽、豆沙粽等等，似乎也解决了“南北咸甜口味大争议”，而且据说地道的吃法是大肉粽外面少许蘸些细白糖，解腻的同时又增加了丰富的口感。当软糯香甜的糯米，混合了清新的粽叶香，包裹着各式各样的馅儿，一口下去，恰当好处的油水滋出，肥而不腻，口腔里面别提多满足了！

很多人喜欢吃粽子，还在于粽子方便，是一个到哪里都能随手可得的小吃，冷得热的，似乎都别有一番风味。因此这款风味小吃在嘉兴历史悠久，也越来越受到周边城市市民的喜爱。

明朝《万历秀水县志》卷一云：“端午贴符悬艾啖角黍饮蒲黄酒，妇女制绘为人形佩之曰健人，幼者系彩索于臂。”每年到了端午节，最期盼就是家里包的粽子，如果家里有孩子在外地读书，临行前，一定会带上几个粽子，去到学校与师友分享。很多人一听你是嘉兴人，第一反应往往就是：奥~~粽子！好吃！而且我们嘉兴粽子的特点是入口鲜美，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中。同时携带方便而备受广大旅游者厚爱，有“东方快餐”之称。

古人对节日的注重，对美食的讲究，延传至今，一颗小小的粽子里头，也包裹了大大的生活智慧，因此，在嘉兴诸多风味小吃里头，第一推荐的就是粽子，欢迎大家有机会都可以尝一尝呢！