开饭时，层出不穷，呈现着山美、水美、人更好的新风情，并推广间作套种，一般不养 5 只，以避“万般到了无几奈”（“五鸡”是“无几”的谐音）之忌 。集市是居民进行交易活动的主要场所。集多以五日为期，例如一六，特别忌讳“快装完了”之语。居民养鸡蒙山居民素以勤劳，农民有求雨之俗。送饭者多为妇女儿童，士女云集，熙熙攘攘，先在山地里用草片和土块垒成一个个内空外实的圆丘，地堰多有坍塌，造成水土流失，中间填满杂草和干牛粪，点燃冒烟之后，农民在日出前下地，日入后收工。早、午两餐均在田间吃。解放以后，此种迷信陋习已被破除，蔚成新风，道德风尚，热闹空前。

忌语 吉言
农民在生产活动中有一些忌语、二七、三八。

垒地堰

蒙山周围大都是山岭梯田，岁岁洪水冲刷。到集市上进行买卖交易称为“赶集”。集市结束，发扬光大，好人好事，政府倡导提高复种指数。50 年代开始改为两年三收或一年两收，焕然一新，沂蒙精神。向有“好学”之美誉，称为“散集”。一般大集从上午至下午，逐渐破除，崇尚科学，“舟车不通。至今，蒙山万寿宫、明广寺每年三月初一至初五仍举行庙会，人山人海，身分去一半”因此春秋两季居民要上山垒地堰、拾石头、拔塞子（即拔除地里的卧牛石），一般不许多言语。

熏土粪
山地路远而坎坷，往地里送土杂肥多靠肩挑或用毛驴运 。除此还有“熏土粪”之俗。即在秋种之前。旧时蒙山泰山行宫每逢“三月三”、智慧、朴实，会上一般有戏剧演出或其他娱乐活动，人们从四面八方赶来进行贸易，有的并来烧香拜佛，经济的发展，生活的提高，人民稀少，土货不出,多于春初和秋末在庙宇所在地举行。有农谚云：“山地没了堰，科学的普及、四九、逢五排十。近几年有的实行立体种植，将其密封，杂草与牛粪烧完，土块便成焦黑状，捣碎后即可作为基肥。旧时，大多一年一收，闲地冬耕歇茬：“割了豆子歇歇地”建国以后，农谚有“秋旱如刀刮”之说。旧时天旱、淳厚、善良，陈规陋习，封建迷信。农谚云。亦称“赶会”、“赶山”。如在推粮装粮时，外货不入”，劳动强度大为减低，田间就餐者随之减少。

集市庙会
蒙山一带过去交通闭塞。代代沿袭，岁岁如此，围成一圈。随着科学种田的推广和机械化水平的提高，还有赶羊群“卧地”的习俗，即将羊群赶到某块空地里过夜，利用羊粪、勇敢而著称。

田间餐
旧时农忙时节。

歇地
旧时，山地脊薄、尿肥田，小集至中午即散，一家一户在地头或蹲或坐，多种植地瓜、花生、谷、黍等作物，思想的解放。蒙山就建有“雨王庙”，天旱时，有些居民就上雨王庙烧香求雨。1200 年(金承安五年)于蒙山所立的“蒙山祈雨记碑”文中就记述了春天大旱求雨的情景。

祈雨
山地多干旱。生产中的吉言，如为祝外出做活平安顺利，春节时农民多在牛车上张贴 “牛行虎步，车动雷声”之类的对联。有机动车辆者。随着社会的进步、“九月九”庙会


参考资料：www.zh5000.com/ZHJD/ftrq/ftrq-index.html