山西八大怪是:
1、杏花村汾酒把客待,好客的山西人遇到有亲朋好友到来时,会把珍藏多年的汾酒拿出来招待客人,山西汾酒,源远流长,“借问酒家何处有,牧童遙指杏花村”便是真实的写照。
2、老陈醋也算一道菜,山西陈醋,享誉天下,山西人酷爱陈醋是出了名的,顿顿吃饭都离不开。
3、土豆白菜论麻袋,山西冬季气候寒冷,晋中平原土地肥沃,盛产土豆白菜,价格便宜,山西人储备冬季食物买卖土豆白菜时,省去了过秤手续,直接用袋计价,比如我买5袋土豆,6袋白菜。
4、刀削面比飞刀快,吃过刀削面的人都知道,那师傅削面的速度堪比飞刀,简直是在玩杂技。
5、烙饼用的是石头块,用炒热了的石块来烙餅,是山西人的一大发明和一大特色。
6、墙上挖洞就把房盖,在黄土坡上挖洞后再盖房子,节约成本,冬暖夏凉。
7、路边灰土当煤卖,山西煤矿资源丰富,许多地方都有露天矿。
8、新娘的盖头给驴盖,山西姑娘出嫁时,遇到过河驴会害怕和晕船,这时新娘便会用自己的红盖头把驴子的头盖上。
山西民间社火是中国传统大年—春节期间的民间自演自娱活动,其由来已久、源自上古时期人们对土地与火的崇拜。社,即土地神;火为火祖,是传说中的火神。由此民间产生了祭祀社与火的风俗,并且年年岁岁流传至今。
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