深圳作为中国新兴的国际化大都市,汇集了全国各地的精英,是个典型的移民型城市,而且在深圳长期居住的人中又以南方人,特别是两广、两湖、四川、江西人最多,所以在深圳这个城市做餐饮,首先肯定要考虑当地消费者的口味,其次,小吃小吃,肯定不是正餐,必定要是单价便宜,性价比高的产品为宜。所以个人推荐一下几款产品:
1、长沙臭豆腐
有主席加持的长沙臭豆腐,现在已经不单单是湖湘美食,早已全国各地开花。正宗的长沙臭豆腐,豆腐胚有专业企业制作,油炸以后,浇上自己调制的卤水(一般为酱油、干辣椒粉、味精、香油等),操作简单,投资少,取餐时间短,店面要求小。
2、湖南米粉
湖南米粉是所以湖南人心中思乡的第一美食。湖南米粉分为长沙米粉、常德米粉、衡阳郴州鱼粉、郴州永州砍肉粉、邵阳回民米粉几大类。各种类型各有各的优势,不管哪种,只要注重原材料采购,沉下心认真学习底汤熬制、米粉码子的制作,都能迅速赢得消费者的喜号。
3、包点、饺子馄饨
深圳是个年轻的城市,必定有大量年轻的拼搏者,注定了中华美食中最普遍的包点、饺子馄饨,肯定也会有大量的拥趸。
4、奶茶
年轻人的最爱。渴了、累了喝一杯;事业顺利,涨薪升职奖励自己一杯;见客户碰壁,被老板fire,喝一杯为自己的努力加油;遇见一生所爱,抛弃身边的渣男,为青春喝一杯。
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