A、泉州刻纸过程中没有新物质生成,属于物理变化;B、惠安石雕过程中没有新物质生成,属于物理变化;C、永春纸织画过程中没有新物质生成,属于物理变化.D、德化瓷烧制的过程中生成了新物质,属于化学变化;故选D.
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