谢谢邀请！永安街是郑州一条很短的街道，这条街道聚集了多所小学，中学。特别是放着的时候，家长来接学生放学回家，人流量非常大。同时也承载这很多人的回忆。这条街上美食非常多。这永安三绝，京广路永安街有三种美食，柳州螺蛳粉，椒盐香豆腐，老陈鸭肠王，因其经典美味而广为流传，被广大吃货朋友们誉为“永安三绝”。1.永安街烤鸭肠

这家小店开了10余年，每次看到时都有人在排队，细细的鸭肠横切后穿起，边烤边撒辣椒粉和胡椒等调料。几乎没有店面，但是仍然挡不住吃货的脚步。

鸭肠两毛钱一串儿。十块钱可以买五十串儿呢，而且味道一级棒，要趁热吃，吃起来脆脆的，香香的，口感非常好。而且少放一点辣椒会更棒。感觉一串串的吃都不过瘾的，可以把它撸下来一起吃。对了，他家还有烤香肠，即使不说调料味道适中，外皮焦脆 内在软香的味道，也是一大诱惑。

2.椒盐香豆腐

这家椒盐香豆腐是“永安三绝”之一，生意非常好，每天都有很多人排队买，特别是一到饭点，挤的水泄不通。门面很小，也很简陋。

豆腐里加的有酸菜，香菜，花生碎，味道很好，特别是汤汁，很浓，汤里面拌着一块块的白菜片，和着烹炸成白色状的豆腐块一起，浓稠、丰富，很好喝。喜辣的小伙伴，可以再加上一勺辣椒。味道极其不错。保证能让你在寒冷的冬天吃出一身热汗。

3.阿生哥柳州螺蛳粉

地址就位于永安街上，四十四中对面，用生意好到爆形容一点也不为过。每次去都能看到排队的人好多。

阿生哥的螺蛳粉味道比较正宗，一碗分量挺足的。对于嗅觉，味觉，视觉都是一种享受，腐竹很脆很好吃，酸笋也恰到好处，酸笋刺激开胃，入口酸辣鲜臭的 一直刺激味蕾唾腺分泌口水。粉很劲道，吃完后大汗淋漓但确实很享受。如果配菜不够的话，还可以再加钱加配料。而且不喜欢吃粉的，可以点成净菜的。他家的不辣也是有辣味的，所以不能吃辣的小伙伴们一定要避免要辣的。