这些小吃陪伴、影响了几代南昌人的成长，并传承延续。在南昌这座古城的小巷里，还有更多的好吃的等着你去发掘！

拌粉

要问南昌最大的特色是什么，非数各种拌粉。南昌的粉是其他地方所没有的，一碗粉，上面洒上香油、辣椒、酱油、盐、味精，拌粉在南昌人早餐中占有不可撼动的地位。

瓦罐汤

真正的南昌瓦罐汤只有几种：光汤、鸡蛋肉饼、墨鱼肉饼、桂圆肉饼加皮蛋肉饼汤。其他的各类汤品都是从外地演变而来哟。

辣椒饼

曾经一小抿的吃 辣椒和面粉结合的味道在嘴里萦绕 吃的那么小心那么不舍 现在在南昌街头也难觅其踪影

凉拌藕

邓超推荐：选藕是关键！不能是绵的，必须是粗大脆型。整藕煮，之后切片，蘸点辣子酱油。江西名菜之首。

牛舌头

牛舌头韧劲十足，入口的嚼劲绝对让你爽到爆，还有淡淡的香甜充盈齿间。

冰糖发糕

即将失传的南昌小吃。小时候经济不是那么的发达，常吃的小吃就那几样。凉凉的冰糖发糕吃到嘴里，甜丝丝的，QQ的，应该算是夏天最得意的美食了。

芥菜团子

南昌人在清明时节会吃芥菜团子，它以芥菜为原材料，与其他市、县区的选材和做法会有些不同，应该算是南昌的特色了。南昌乡下吃芥菜团子的习俗传承了几千年。

粉蒸肉

每年立夏前后南昌人都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉，据说立夏日吃了就不会生痱子。

篱蒿炒腊肉

“鄱阳湖的草，南昌人的宝”在江西这句话耳熟能详，那这鄱阳湖的草就是藜蒿了。藜蒿清新中带着一点肉香，腊肉油而不腻，两者相结合。再加上辣椒、大蒜爆炒调味。吃不惯的人不喜欢篱蒿的刺鼻味道，但对南昌人来说，兼职绝杀啊~

糖果

这里说的糖果不是过年小孩子捏在手里，含在嘴里的水果糖、奶糖，糖果的做法有点象油条，是用面团子扯出形，放到油锅里炸出来的面食，也是以前早点必吃的，如今在南昌的早点摊上已经很少看到了。

煌上煌

南昌人特别青睐的本地品牌，小时候可是逢年过节才买的卤味，一个酱鸭，再来盘牛肉串，小孩子都喜欢吃。

糊羹

糊羹是老南昌人心目中最传统的一道菜。原来每逢除夕之夜，每家每户都要在桌上放上一碗糊羹，全家分食。糊羹最早是用红白萝卜、猪血、鸡鸭内脏做成，现在不少人嫌麻烦，早已经不在家里做，但在外面的小吃摊上还有一席之地，而且颇受众人欢迎。

凉豆腐

吃凉豆腐一定要有薄荷叶泡出来的水，每年夏天各大菜场都有卖，不嫌麻烦的自己家也会做哦。PS：白色的没有黑色的好吃。

蛋卷

最原始的那种没有任何夹心的蛋卷，老南昌饼干桶里必备的零食。

白糖糕

江西白糖糕是一种流行于江西民间的传统糕类小吃，起源于明清时期的南昌，到民国时代，这种白糖糕已是南昌街头巷尾各大茶铺常备的佐茶食品，被誉为“江西五大传统名点”。

南昌啤酒

南昌8度，你敢说没喝过？南昌人最喜欢8度配烧烤，夜宵来一发！南昌啤酒在南昌高峰时有着70%市场份额，可惜现在被收购了。不知道以后还能不能继续喝到。

南酸枣糕

鼎鼎有名的齐云山南酸枣糕，南昌人出门在外送礼必备。赣州崇义的特产，外地人觉得挺好吃，南昌人觉得一般吧，可能吃得多了。

水煮

水煮≠麻辣烫。水煮是各种食材放进水里煮后供人挑选，而麻辣烫则是生食挑选后在煮食。前者才是真正南昌特色，后者则是外来客。

油炸

在南昌可以随处见到大街小巷旁的油炸小吃摊，可以边走边吃，令人回味无穷。可去南昌万寿宫一带和绳金塔美食街的一带寻觅。

桃酥饼

在南昌貌似老人家比较喜欢吃，年轻人大多不喜欢吃。小时候以为桃酥饼特别和老人胃口，其实是松软酥脆的口感，更适合牙齿松脱的老人。多买点给老人们吃吧。

冻米糖

冻米糖是江西特产，以前南昌各菜场都有摆摊卖的。现在南昌人对吃越发讲究了，这种自制摆摊卖的也逐渐不见了。随之而来的是超市各种包装艳丽的冻米糖，可也我感觉依然是小时候那种制作简单的更好吃。

炒柚子皮

在南昌，柚子皮一向颇受青睐。到吃柚子的季节，柚子皮就成了南昌人餐桌上的宝物。普通人家则会把柚子皮浸水后炒着吃。勤快些的家庭主妇还把柚子皮用辣椒腌后，保存起来，到来年中秋都不败味。

麻花

麻花是美味的休闲零食，直让人较好！细细的麻花，外表并不是那么的耀眼夺目、新光璀璨，但内里的味道却是忘却不了的。

赣南脐橙

在很长一段时间内，赣南脐橙并未作为产业化发展，仅仅在本地市场自产自销，直到20世纪90年代后期，京九铁路的开通给赣州带来了便利的交通，赣南脐橙终于可以美名远扬了。

南丰蜜桔

南丰蜜桔是江西省的名贵特产之一。只要听到街头小贩喊到“南丰桔子哦！”那就是“甜”的潜台词！

多味花生

多味花生是江西省大余县的汉族特色小吃。在南昌见得最多的是“牡丹亭牌”，那叫一个好吃地停不了口，好喜欢吃，有木有。这个牌子从小吃到大，包装都没有变过，香酥可口。

霉豆腐

在南昌，农家除了腌制各种咸菜外，自制霉豆腐更是拿手戏。一直到现在，每年妈妈还是会亲手做几罐，多了就送亲朋。炒菜时放一些，喝粥时放一些。小小一块霉豆腐，已然成了每年不可或缺的美味。

梨瓜

江西省的著名特产江西梨瓜，原产于江西省上饶一带，历史悠久。小时候家中不富裕，当季什么水果便宜，家里就会买一堆。吃的最多的水果就属梨瓜啦！