菠菜肉丝汤面的做法详细介绍
菜系及功效：精品主食 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 青少年食谱
口味：原本味    工艺：煮

菠菜肉丝汤面的制作材料：
主料：面条(标准粉)500克
辅料：菠菜200克,猪腿肉150克
调料：大葱10克,姜5克,盐5克,味精2克,料酒5克,酱油6克,花生油50克

菠菜肉丝汤面的特色：
此面面软汤浓，肉菜鲜嫩，美味可口。

教您菠菜肉丝汤面怎么做，如何做菠菜肉丝汤面才好吃
1.将葱、姜去皮洗净，均发成末备用；将猪腿肉洗净，切成约3厘米长的细丝；将菠菜除去黄叶和老根，洗净。
2.将炒锅内倒入花生油，烧至七八成热后，放入葱末，炒出香味，放入肉丝，快速炒散，加入酱油、料酒、姜末和适量精盐，炒至肉丝断生，即可。
3.将面条放入沸水锅内，煮熟后捞入几个碗内，在碗上放上适量焯熟的菠菜、肉丝、加入肉骨鲜汤，即可食用。

菠菜肉丝汤面的制作要诀：
配料中的菠菜宜嫩一些的菠菜，做出来的味道会更佳。

三鲜汤面的做法详细介绍
菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱
口味：原本味    工艺：煮

三鲜汤面的制作材料：
主料：面条(标准粉)500克
辅料：海参50克,鸡肉50克,龙虾片50克,香菇（鲜）60克,蒜苔60克
调料：大葱10克,盐5克,味精4克,酱油6克,胡椒粉2克,香油15克,花生油25克

三鲜汤面的特色：
此面软滑有劲，醇香鲜爽。

教您三鲜汤面怎么做，如何做三鲜汤面才好吃
1.将大葱去根取其葱白，洗净，切成细丝；蒜苗择洗干净，切成段，备用；鸡肉洗净切成细丝备用。
2.将面条放入沸水锅内，煮熟，捞在碗内。
3.将锅内倒入花生油，待烧热后放入葱白丝爆锅，依次放入鸡丝、虾肉片、海参、香菇煸炒，加入酱油、精盐、胡椒粉，至八成熟时，倒入鲜汤，开锅后撒入蒜苗，加入味精，淋上麻油，浇在面条上，即可食用。

三鲜汤面的制作要诀：
麻油即为香油。

小帖士-食物相克：
海参：海参不宜与甘草、醋同食。