在南岸区南滨路中华名小吃展场，根据中国美食十佳调味料和中华名小吃申报条件，各参展企业自愿报名的基础上，经各地商业行业主管部门、餐饮行业协会和有关餐饮企业的推荐，中国饭店协会专家委员会审核，在参展的305个展位，1000个以上品种中评选出10种调味料为中国美食十佳调味料和24个中国最佳名小吃 (排名不分先后)：
　　一、中国美食十佳调味料
　　重庆市益帆食品有限公司 益帆牌鸡精
　　中山市嘉豪食品有限公司 劲霸牌芥末
　　上海太太乐调味食品有限公司 太太乐牌酱油
　　重庆小天鹅食品厂 长光牌麻辣火锅底料
　　香港威哥饮食集团 威哥牌鲍鱼汁
　　重庆艺兄调味品有限公司 艺兄麻辣鱼底料
　　广东江门市成合食品厂 甘榜和味酱
　　重庆香牌坊饮食文化有限公司 香牌坊火锅底料
　　重庆秦妈餐饮文化有限公司 秦妈火锅鸡精
　　重庆浩奇醉鱼头饮食文化有限公司 香馋鱼头火锅底料
　　二、中国最佳名小吃
　　天津狗不理大酒店 狗不理包子
　　山西面食培训中心 香拌油麦面
　　重庆白市驿板鸭食品有限公司 白市驿鸭肉干
　　重庆市武陵山珍经济技术开发公司 苗家菜豆花
　　重庆海蓝云天锦江宾馆 韭香面
　　太原市晋阳饭庄 一根面
　　重庆陶然居饮食文化集团公司 渝味龟苓膏
　　重庆南滨路外婆桥酒菜作坊 荔蒲香芋糕
　　重庆巴将军饮食文化发展有限公司 将军饼
　　重庆市涪陵皓月楼 养生汽水汤
　　丰都县孙记麻辣鸡 麻辣鸡块
　　河南周口市小兄弟美食推广站 乳浆焦丸汤
　　重庆犀牛宾馆 卤菜
　　合川市鸡肉抄手店 鸡肉抄手
　　重庆任兄任鸭子系列食品厂 任兄豆干
　　重庆王鸭子酒家 卤鸭
　　大足县陈凉粉食店 陈凉粉
　　重庆沙坪坝区雷氏卤鸡店 雷氏卤鸡
　　荣昌县三和大酒楼 顺风黄凉粉
　　重庆九龙坡区庄子村民俗酒楼 香烤鲫鱼
　　重庆陈鲫鱼酒楼有限公司 火焰鲫鱼
　　重庆尹氏饺子餐饮发展公司 尹氏水饺
　　荣昌县 兰氏铺盖面
　　荣昌县 小罗卤白鹅