西塘有什么好吃的特色菜？
admin
2023-08-22 06:53:13
有着“鱼米之乡”的西塘水产资源特别丰富，阡陌之间鱼塘星罗棋布，其中最负盛名的就有汾湖。生养其中的白丝鱼以肉质鲜美，营养丰富，在西塘美食谱上占有一席之地。
白丝鱼喜食小鱼虾，游动快捷，“有浪里白条”之美称，然而白丝鱼出水即死，故市价昂贵。清蒸白丝鱼的烹饪很讲究原料，做法细腻，重在保持鱼的原滋原味。再杀净鱼身时加少量的盐腌制二小时以上，取出洗净再放进嫩豆腐，加上佐料待到5分熟时加料酒，取出笼蒸5-6分钟即可。
上一篇：端午节风俗习惯(要短一点的）
下一篇：春天到贵州旅游，有哪些景点必去？
相关内容
热门资讯
太原市精酿啤酒行业前景分析
这是(newmind688)整理的信息，希望能帮助到大家 从生产工艺的差异入手，能够清晰地辨识精酿...
烘焙糯米小蛋糕，软糯香甜，无需...
烤箱里飘着的春日暖阳 周末的清晨被阳光吻醒时，我正窝在沙发上刷手机，刷到一条点赞过万的短视频：博主把...
炒制家常小炒肉，香辣入味，简简...
巷口烟火里的下饭奇遇 午后的阳光把老巷的青石板晒得暖融融的，我正对着冰箱里半块五花肉和半截线椒发愁—...
田洪生||包心粑
糯米包子是官方叫法，我们沿河人管糯米包子叫“包心粑”，包的是思念是念想，是那些不曾说出口的话。 最后...