河北有冬至吃什么东西的习俗吗？_旅游百科

河北有冬至吃什么东西的习俗吗？

admin

2023-08-22 03:00:18

  一些地方还把冬至作为一个节日来过。北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。
  当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户都吃馄饨。
　　二、冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。
  相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。
　　三、在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。
  相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。
　　四、冬至为何吃饺子！
　　冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。
  至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

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