“寒食节”的由来据说是为纪念春秋时晋国的介子推。介子推当年不畏艰险的跟随侍奉公子重耳。在公子重耳被迫逃亡之时,介子推还把自己的大腿肉割下来熬汤给重耳充饥。后来,重耳回到晋国做了国君,即后来的晋文公,却没有给介推任何的赏赐。然而,介子推却毫无怨言,并且带着自己的母亲隐居于深山中。等到重耳后来想起这个“割股奉君”的贤臣时,感到心中很是有愧,便亲来到深山中去寻找介子推。无奈,山中树木茂密,根本就找不介子推。这时人给他出主意说:“介之推是个孝子,如果放火烧山,他一定会背着母亲出。结果大火连续少了三天三夜也没见介子推出来。火熄之后,长家进山察看,才发现介子推和他的老母相抱在一起,被烧死在一棵大树下。后来,晋文公重耳为了尊敬和怀念介子推,就命令在介子推被死的这天全国禁火,吃冷食。这个习俗逐渐流传开来,人们把这天定为食节”,不生火做饭,只吃冷食,以表示对介子推的怀念。