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说到泉水鸡，肯定就会想到南山了。南山的泉水确实多，有大门店，也有小餐馆。每家都有自己的特色。博主上南山吃过两次泉水鸡，就来讲一讲自己的亲身经历。

第一次，第一次吃的是植物园门口的餐馆，是按份数算的，老板说多了你吃不完浪费了，其实真是原因哪里会是这样，所以如果你看到了，可千万不能点份数吃。猫腻太多了哈。

第二次，第二次是做了攻略后再去的，先是在网上搜了各种攻略，看了很多，所以就选了一家比较大的门店，南山老幺泉水鸡，这家店确实够大，已经发展成为了山庄。这次直接来的现杀，不来份数了。菜上来的时候分量确实足，两个人肯定是吃不完的。然后还打了包。味道稍微辣了点，所以不能吃辣的就算了。

最后，其实上南山吃泉水鸡，只要吃现杀的，都挺不错的哈。反正不要吃按份数来哈。

如果要去南山名气最大的，直接导航搜南山泉水鸡就可以了。

这个月18号去重庆，大家有什么好吃的推荐吗？

1. 重庆小面

　　小面是重庆的一款特色面食，对于重庆人来说，早晨第一件事便是来一碗热腾腾的小面。佐料是小面的灵魂，一碗面的好坏全凭调料，按照配料的不同重庆小面主要有素小面、杂酱面、牛肉面、肥肠面、豌豆面等多个品种。　　

推荐品牌：眼镜面、秦云老太婆摊摊面

2. 重庆火锅

　　重庆火锅起源于两江交汇的码头文化，属于八大菜系中的川菜。随着时代的发展，传统的手工炒料工艺已得到广泛使用，与当初相比，无论是炒料还是食材，都已经已经得到了进一步改善，2016年5月，重庆火锅还当选为"重庆十大文化符号"之首。

推荐品牌：秦妈火锅、重庆洪崖洞码头老火锅

3.抄手

　　抄手是四川和重庆的特色小吃，其味道柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香，广受大众喜爱。抄手类似于馄饨，以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。重庆抄手有皮薄馅嫩、爽滑鲜香的特点，让人百吃不厌。

推荐品牌：吴抄手、龙抄手、老麻抄手

4.江湖菜

　　江湖菜不是指一道特定的菜，只要流传于重庆的吃货江湖，以麻辣豪爽的味觉体检为主的都能称之为江湖菜。比较常见的就有尖椒鸡、辣子肥肠、干煸耗儿鱼、牙签肉、盘龙黄鳝、泡椒黄喉等等。

　推荐品牌：受气牛肉、耙牛游

5. 泉水鸡

　　重庆南山的泉水鸡麻辣鲜香，广受吃货们的喜爱，其用料独特、麻辣味足。制作的时候用竹竿将泉水引到厨房，将仔鸡洗净后剁成小块，放进瓦罐后加入泉水，用慢火熬制，最后添加各种佐料制作而成。

　　推荐品牌：老幺泉水鸡、老地方泉水鸡

6. 毛血旺

　　毛血旺起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式。毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。由于这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，所以得名毛血旺。

　　推荐品牌：余姐毛血旺、盛天毛血旺