过年必吃的，也就是其他可以不吃，这个必须吃，在我们东北老家，我想除了饺子没有其他了！

什么鱼啊肉啊各种菜啊，这些都是点缀，唯有饺子不可缺席！

因为饺子代表着团圆！

关于春节，我国各地、各民族的过年习俗的差异到底有多大，你们那里有哪些特色习俗呢？

中华民族的有过春节的传统习俗，在我的老家就特别讲究这个传统，可以毫不夸张的说，是天下最后的习俗，过了腊八就是春节，老人们特别强调，好生活是先人们传下来，要记住他们，因此，从腊月二十五开始，就要烧香纸，把老人们请来过年，不管是过事的或者是还在人世的，都要喊到请到，老人们请完了。就开始进入过年仪式，先要杀猪见红，猪血多就说明来财多，血要是少，就证明一家来年都不吉利。晚上由老人们敬财神，老人们觉得这是一个庄严的时候，不准家里的笑出声来，生怕得不到财神菩萨保佑，一年都无财。第二天小娃娃还要配合大人们去赶年场，看家里所需要的年货办齐没有？这方面还是老妈比较仔细，按照她开出的单子去买，不会多少，老妈是一家之主啊！不听老妈的，还听外人的？离过年越来越短了，不能错过一切报效的机会，敬四观菩萨是老人们特别要讲究的，四观菩萨，就是指福禄寿喜菩萨，不能在此时得罪任何一路菩萨。让他们在这一年都要保佑好人们的安居乐业。二十七八，杀鸡杀鸭，一切的事情都要在三十夜这天上午做完做好，下午，就等着老妈这个大厨的手艺了，妈妈的味道是我一生难以忘怀的，妈妈一句话使我永远都记得，找爱人，一定要找一个会操持家务事的，对于这个我是听在心里，记在心上。一家人好不容易聚在一起，把自己的心里话说出来给大家听，实在难得，特别是一个个都是懂得人间事故时候，尤其叫人难忘！