饮食习俗

回民饮食禁忌较多，如禁食自死物，非宰杀而死的动物都被看作自死物。禁食动物血液，宰杀动物要放尽血。禁食猪肉，农户亦不养猪。禁食凶禽猛兽，禁食无鳍水产品等。牛、羊、鸡、鹅、鸭、鸽以及鱼、虾等是回民的主要食品。回民禁食非经阿訇宰杀的动物，所食畜禽要请阿訇宰杀。阿訇口念“太思米”下刀，放尽血。这些禁忌根据主要出自《古兰经》：“禁止你们吃自死物、血液、猪肉，以及育非真主之名而宰杀的、勒死的、捶死的、跌死的、触死的、野兽吃剩的动物……”《古兰经》还说：“凡为势所迫，非出自愿，且不过分的人（虽吃禁物），毫无罪过。因为真主确是至善的，确是至慈的。”

卫生习俗

回民非常讲究清洁卫生，这是伊斯兰文化所倡导的。回民禁食自死动物、凶禽猛兽、动物血液，固有信仰上的因素，也有卫生上的原因。回民十分注意个人卫生，同时，为使空气洁净清香，家家都有香炉，常燃芭兰香。穆斯林在礼拜前要行净礼，包括沐浴、净衣、洁处等，主要指净身。清真寺耳房内挂有净礼图，让青少年穆斯林学习净礼的程序。寺内设有水房，供穆斯林礼拜前沐浴。净礼分大净和小净，既是礼拜前的沐浴仪式，同时也是指一种身体洁净状况。小净指用水洗身体的部分，大净指用水清洗全身。以洁身的形式达到清除邪念疑虑，进而达到净化心灵的目的。

婚姻习俗

历史上曾有“回女不嫁汉男，回男不娶汉女”的现象，如今回汉团结进步，回汉通婚已不鲜见。但原则上要求双方信仰一致，婚前汉人要敬（真）主信（伊斯兰）教，由阿訇起经名（回名），生活习惯随回。婚俗方面保留了一些伊斯兰的特色，如婚前一日要请阿訇讲经、炸油香待客。正日迎亲不请乐班吹打。婚礼由阿訇主持，并由阿訇作证婚人。在阿訇主持下，男女双方交换“口唤”，即用阿文写的结婚证书，随之由阿訇领一对新人读“伊扎布”即证婚词。婚宴丰盛，但不以烟酒待客。

丧葬习俗

回族提倡厚养薄葬，对老人生前孝敬厚养，归真后一律简易土葬。同时还提倡“速葬”，葬期一般不超过三天。出殡之日，首先为亡人沐浴净身，裹以白布，然后将其移至经盒内，在阿訇的主持下众亲友为亡人作殡礼，再送遗体去墓地入土埋葬。回族主张节俭办丧事，不用任何陪葬品，葬制平等，无富贵贫贱之分。也不为死者设灵堂，不挂遗像，不烧钱化纸，唯在屋内昼夜点燃芭兰香。