大家好,我是葛姐,今天我想和大家分享我在冬天喜欢吃的甜品。我喜欢吃草莓慕斯、俄罗斯提拉米苏、泡芙、双皮奶、芋圆、冰糖雪梨水、姜撞奶等等。冬天天气比较寒冷,来一碗热乎乎的姜撞奶可以让身体快速暖和起来,并且这道甜品的做法非常简单,自己在家就可以完成。下面我以姜撞奶为例,跟大家分享一下它的做法:

原料:牛奶200g、白砂糖10g、生姜一块。

首先我们把姜洗净切成切成小小的姜粒,接着用一块干净的纱布把姜粒放在里面包住,取一只碗出来,将包好的姜用力挤出姜汁到备用的碗中。

其次我们把准备好的牛奶倒在小锅中(最好是不粘锅),再放入事先备好的糖,开火加热牛奶,大概煮至80度就停止加热,可以看到牛奶周边出现小泡泡就可以停止加热,这里温度注意一定不要太热!
最后我们将加热好的牛奶倒入有姜汁的碗中,这时注意速度要快,不然牛奶凉了就不成型了,倒完牛奶取一只碟子盖在装有牛奶的碗上,等待几分钟,一碗热乎乎的姜撞奶就完成了,开吃!
冬天很多甜品都可以自己在家制作,我就喜欢在家给我的孩子做甜品,简单的戚风蛋糕、奶油小蛋糕、芋圆等等,孩子们都非常喜欢吃甜品,自己在家做用料足,孩子吃起来也比较放心,这是我对冬天喜欢吃的甜品的一些自己的意见,希望大家也可以多多分享,提出建议。[微笑][微笑][微笑]
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