过两天就是中国传统节日二月二了，也就是俗称龙抬头的日子。

民间传说，每逢农历二月初二，是天上主管云雨的龙王抬头的日子；从此以后，雨水会逐渐增多起来。因此，这天就叫“春龙节”。 中国北方广泛的流传着“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流。”的民谚。

在山东，二月二这天除了要剪头发更重要的还是吃，但是要吃什么呢？

1.糖豆

这个糖豆主要是花生或者是黄豆组成的，用熬制的白糖或者是红糖导入已经炒熟的花生或者黄豆充分搅拌，等到白糖冷却了就是一整块，然后用刀切成小块就可以吃了。寓意就是二月二之后五谷丰登，生活甜美。

这个必须是家里人传统手工制作的，外边很难吃的到的！

2.荠菜炒鸡蛋

芥菜炒鸡蛋，吃了不会生疥疮，家家户户会提前一天去买或者是自己到田地里挖一些新鲜的荠菜，回家洗干净之后用来炒鸡蛋，味道还是非常好的，吃起来荠菜脆脆的配上鸡蛋的香味非常适合，比较不油腻，大人小孩都可以吃。

3.饺子

二月二龙抬头这边还要吃饺子，饺子也叫“龙耳”，是一种庆祝仪式，因为在以前每逢中国的传统节日家家户户就用饺子来庆祝，素馅肉馅的都会有，这个传统就一直延续下来了，饺子的馅多为猪肉芹菜猪肉韭菜，开春了，新鲜的蔬菜也上市了，就会做成水饺吃。

4.面条

面条也俗称“龙须”，是因为面条长细所以这样叫的，其实现在的龙须面就是山东的抻面延续过来的，只不过现在是机器做成的，又长又细的，二月二吃龙须面，也表示春天里了，大家长长久久平平安安的意思。

像是春饼，驴打滚这类的一般是北京周边地区盛行的一种习俗，二月二当天家家户户吃春饼，卷合菜，猪肘京酱肉丝儿等。

北京春饼也有很多种吃法，有传统的筋饼和手工的春饼，两者都是饼，知识外观和做法上有些许差别，但都是一样的用来卷菜吃的。

你家乡二月二都有哪些饮食习俗呢？说一些你们那里最有特色的吧，留言我们一起交流分享。

关注“吃大姑和扒大姨”，同微信，看看我们在北京都是怎么吃春饼的吧！