湖北省的主要风俗就是汉文化而衍生出的习俗,汉文化中主要分为汉绣和汉剧,所以湖北人的家里都经常有一些汉绣的绣品,这些刺绣文化也会在一些湖北人的服装上体现出来。老人们都比较喜欢听传统的戏曲,也叫楚调或者汉调。

另外,湖北崇阳人在嫁女儿的时候,大部分人都会把家具打造成一个古老的样式,并且在给客人泡茶的时候,茶里会加一些花椒和盐巴,给客人吃的菜,大部分都是大鱼大肉的菜肴,通过这种待客方式也这些体现出崇阳人热情好客的性格。

湖北人还有一个最特别的风俗就是:春节第一餐喝鸡汤。
鸡汤象征着“清泰平安”。不仅如此,家庭成员的主要劳动力要吃鸡爪,象征着“新年抓财”,家里还在上学的孩子们要吃鸡翅膀,象征孩子能够展翅高飞。
湖北的其他地区在春节时也有各自的不同的风俗,比如秭归人喜欢吃油炸的白蒿,它的谐音“百好”代表吉利的意思。另外在荆州、沙市一带,人们会在新年第一餐吃鸡蛋,寓意着“实实在在,吉祥如意”。
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